Camillas äppelpajsnittar

Name: Camillas äppelpajsnittar
Total time: 40 min
Yield: 24 portioner
Ingredients: 2 äpplen (små); 1 tsk malen kanel; 1 msk strösocker; smör (att steka); 100 g smör, mjukt; 1 dl strösocker; 2 msk ljus sirap; 2,5 dl vetemjöl; 1 tsk bakpulver; 2 tsk vaniljsocker; 25 g smör, kallt; 0,5 dl vetemjöl; 0,25 dl havregryn; 2 msk strösocker; vaniljvisp

Sega sirapssnittar med äppelfyllning och havresmul som skärs i bitar efter gräddning. Serveras med vaniljvisp.

Tid: 40 min
Portioner: 24
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

Fyllning

Deg

100 gSmör
1 dlStrösocker
2 mskSirap
2 ½ dlVetemjöl
1 tskBakpulver
2 tskVaniljsocker

Smul

Servering

vaniljvisp

Gör så här

1
Värm ugnen till 175 grader med över- och undervärme och klä en plåt med bakplåtspapper.
2
Skala äpplena, tärna dem, blanda med socker och kanel och stek dem knapriga i smör.
3
Vispa smör, socker och sirap krämigt. Tillsätt mjöl, bakpulver och vaniljsocker och arbeta bara tills en deg bildas.
4
Dela degen i två, rulla till längder på plåten och tryck en ränna i mitten på varje. Fyll med äppelbitarna.
5
Nyp ihop smulet av smör, mjöl, havregryn och socker och strö över längderna.
6
Grädda mitt i ugnen i 15–20 minuter.
⏱ 18 min
7
Låt svalna något på plåten och skär varje längd i 12 bitar. Servera med vaniljvisp eller förvara i lufttät burk.