Bakning
51 recept som matchar ”saffran”
Adventskrans
Saffransbullar med mandelmassa som gräddas tätt i två runda formar och bildar en krans. Avslutas med florsockerglasyr. Tar cirka 50 minuter aktiv tid plus jäsning.
Bakning50 min2 port.Medel
Churros med saffran
Friterade churros med saffran i degen, rullade i socker och serverade med smält choklad. Perfekt till fika eller dessert.
Bakning45 min4 port.Medel
Gotlandskakor med saffran, mandel och salmbärssylt
Smulig saffranskaka med hackad mandel och sylt i en skåra, formad som bredda längder och skuren i bitar. Toppas med glasyr.
Bakning30 min4 port.Medel
Hjärtformad saffranskrans med mandel och apelsin
Jäst saffranskrans formad som ett hjärta, fylld med mandelmassa, apelsin och smör och toppad med glasyr. Passar lucia eller jul.
Bakning2 h 30 min4 port.Svår
Johans kokostoppar, saffransbiscotti och chokladsnurror
Tre sorters småkakor i ett recept: kokostoppar med choklad, saffransbiscotti med pistage och chokladsnurror. Passar för fika och bakning inför helgen.
Bakning–4 port.Svår
Kolakakor med saffran
Knapriga sirapskakor med saffran som skärs i bitar direkt efter gräddningen.
Bakning30 min4 port.Lätt
Lussebullar - grundrecept
Grundrecept på lussebullar med saffran och kardemumma. Degen jäser två gånger och räcker till runt 30 bullar.
Bakning2 h32 port.Svår
Lussebullar med fyllning
Lussebullar med fyllning av pekannötter, kanel och russin, skurna som snäckor och penslade med sockerlag. En lite annorlunda variant till advent.
Bakning35 min12 port.Svår
Lussebullar med nötkräm
Lussekatter fyllda med nötkräm och bestrukna med hackade nötter. Saftiga och lagom söta, ger 24 stycken.
Bakning45 min24 port.Medel
Lussebullar rullade i socker
Saftiga lussekatter som doppas i smör och socker efter gräddningen, med saffran stött i konjak. Ger 20 stycken.
Bakning1 h20 port.Medel
Lussebullesnittar
Saffranssnittar med russin och pärlsocker, gräddade i längder och skurna i bitar. Mjuka och lätta att baka.
Bakning30 min20 port.Medel
Lussekatter med Kesella
Saftiga lussekatter med saffran och russin där kvarg i degen ger fluffig smak och konsistens. Ger cirka 48 bullar till adventsfikat.
Bakning2 h48 port.Svår
Lusselångpanna med äpple och mandelmassa
Lussebullar bakade i form med kanelsmör, mandelmassa och riven äppelfyllning. Går snabbare än att snurra enskilda bullar.
Bakning2 h4 port.Svår
Mandelmanns saffransvåfflor
Jästa saffransvåfflor med mandelmjöl, gräddas i våffeljärn och serveras med hasselnötskräm och grädde.
Bakning30 min4 port.Medel
Mjuk saffranskaka med frukt
Mjuk kaka av smör, saffran, hackade fikon och russin, bakad i form. Passar till advent och fika.
Bakning1 h14 port.Medel
Mormors smörkringlor
Mördegskringlor med saffran och apelsinskal som doppas i ägg och pärlsocker. Ger ca 14 st och går att frysa.
Bakning1 h14 port.Medel
Mumsiga krämbullar med saffran
Jästa saffransbullar fyllda med vaniljkräm och glaserade med aprikosmarmelad och socker. Ger 25 st.
Bakning2 h 30 min25 port.Svår
Pankets med hibiskus
Friterade bullar av jäsdeg med kokos, ungefär som mjuka munkar. Fint till te eller ett glas mjölk.
Bakning2 h1 port.Svår
Pepparkaksrulltårta med saffranscrème
Rulltårta på potatismjöl med pepparkakskrydda, fylld med saffransdoftande vaniljkvarg.
Bakning30 min15 port.Lätt
Påsktårta med saffranschoklad
Chokladkaka med ganache av saffran och choklad, dekorerad med påskgodis. Ska stå över natten och kan göras i förväg.
Bakning–4 port.Medel
Saffrancookie med lingoncheesecake-gömma
Mjuka saffranskakor med en gömd fyllning av färskost och lingon och bitar av vit choklad. En julig kaka som kräver att fyllningen frysts i förväg.
Bakning–15 port.Svår
Saffransbröd med mandel- och vaniljfyllning
Saffransbullar eller krans med fyllning av mandelmassa och vanilj. Klassiskt julbröd.
Bakning–4 port.Medel
Saffransbröd med mandelmassa
Saftigt saffransbröd med mandelmassa, bakat i plåt och skuret i bitar. Passar fikat i advent.
Bakning40 min20 port.Medel
Saffransbullar med brynt smör
Saffransbullar med mandelfyllning, flätade och penslade med brynt smör. Kräver tid men blir mjuka och saftiga.
Bakning3 h40 port.Svår
Saffransbullar med hallon
Jästa saffransbullar rullade med mandelmassa och hallon, toppade med vit glasyr. En fikaklassiker med bär.
Bakning30 min30 port.Medel
Saffransbullar med vanilj
Flätade saffransbullar med vaniljfyllning och pärlsocker. Klassiska luciabullar att baka i större mängd.
Bakning30 min20 port.Medel
Saffransflarn
Tunna, spröda flarn med saffran och havregryn. Gör 30 stycken som passar till kaffet eller i julbakningen.
Bakning30 min4 port.Lätt
Saffransgrottor med lingon eller hallon
Spröda saffranskakor med klick lingon- eller hallonsylt i mitten. Degen vilar kort i kylen.
Bakning45 min28 port.Medel
Saffranskaka med mandelmassa
Stor, saftig saffranskaka av jäst deg med en fyllning av mandelmassa, russin och smör. Ger tre kakor och passar bra på adventsfikat.
Bakning–3 port.Medel
Saffranskakor
Små smöriga kakor med saffran, vit choklad och mandel. Degen är snabb att röra ihop och räcker till ungefär 16 stycken.
Bakning45 min16 port.Medel
Saffranskladdkaka
Kladdkaka utan choklad men med saffran och mandelmassa. Gott med bär och grädde till.
Bakning40 min8 port.Medel
Saffranskrans med vanilj
Jäst bullkrans med saffran och vaniljfyllning, skuren i snäckor och gräddad i rund form. Fikabröd för flera.
Bakning1 h 30 min4 port.Svår
Saffranslängd med vit choklad
Jäst saffranskaka som fylls med smör, vit choklad och socker och bakas som längder. Passar till julfikat.
Bakning1 h 30 min2 port.Svår
Saffransmums
Saftig saffranskaka bakad i långpanna med apelsinglasyr och rostad kokos. Räcker till många och passar till advent och julfika.
Bakning50 min24 port.Medel
Saffranspancake cake med saffranskräm och krossade drömmar
Hög pannkakstårta med saffranskräm och krossade drömmar mellan lagren. Passar till jul men fungerar året om.
Bakning–4 port.Svår
Saffranspannkaka med lingonswirl
Ugnspannkaka av färdig risgröt med saffran, med ränder av rårörda lingon. Går att förbereda och frysa.
Bakning45 min4 port.Medel
Saffranspannkaka på mannagrynsgröt
Pannkaka av mannagrynsgröt med saffran, serverad med granatäpple, rostad mandel och grädde.
Bakning1 h4 port.Svår
Saffransscones och fikonmarmelad
Smördegsfria scones med saffran, tranbär och pekannötter, serverade med hemkokt fikonmarmelad. Passar fikat eller brunchen.
Bakning40 min10 port.Medel
Saffransskorpor
Hårda saffransskorpor som doppas i kaffe eller te. Enkelt degbygge utan jäsning, och de håller länge i burk.
Bakning40 min40 port.Medel
Saffranssnittar
Mjuka kakor med saffran, russin och pärlsocker, bakade som längder och skurna i snedbitar. Fika för hela familjen.
Bakning45 min26 port.Medel
Saffranssnittar med pärlsocker
Smöriga saffranssnittar som rullas, plattas till och skärs diagonalt direkt efter gräddning. Ger 30 kakor.
Bakning30 min30 port.Lätt
Saffranssnurror
Saffransbullar med smör, vit choklad och pinjenötter, rullade som snurror. Receptet ger omkring 50 stycken och passar när många ska bjudas.
Bakning1 h 30 min50 port.Svår
Saffranstårta med mandel- och vaniljmarängsmörkräm
Julig tårta med saffran i botten, schweizisk marängsmörkräm och mandelmassa. Pyntas med sockermassa.
Bakning–4 port.Medel
Saffranswienerbröd med vaniljkräm
Saffranskryddat wienerbröd med vaniljkräm i mitten och sockerglasyr. Ett tidskrävande julbak med många vikningar.
Bakning–4 port.Svår
Silviakaka med saffran
Silviakaka med saffran i smeten, täckt av en kokosglasyr på smör och äggulor. Gräddas i långpanna och ger cirka 20 bitar.
Bakning45 min20 port.Medel
Snabb saffranssmak
Saffranskaka i sockerkakestil som görs på några minuter. Bakas i en rund form på ca 24 cm.
Bakning1 h8 port.Medel
Snabba lussebullar utan jäst
Saffransbullar med yoghurt i degen som inte behöver jäsa. Klara på 20 minuter.
Bakning20 min4 port.Lätt
Staffans lussebullar med mustig rom
Saffransbullar med rom, sirap och vanilj som dras ihop några dagar i förväg. Formas till snirklar med russin och pärlsocker.
Bakning2 h 10 min1 port.Svår