Recept med vispgrädde

Kategori

Mejeri

Allergener

Mjölk

Vanlig enhet

dl

Även kallad

vispgrädde, grädde, lättvispad grädde, vispad grädde, syrad grädde, laga lätt grädde, arla ko® vispgrädde, arla köket® vispgrädde, arla ko® syrad grädde, arla ko® eko vispgrädde

• Sébastien Boudets hemgjorda smör

  Hemmagjort smör av syrad grädde, med havssalt. Enkelt och mycket gott på färskt bröd.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Söndagsgryta med kassler

  Enkel och kryddig kasslergryta med champinjoner, paprika, grädde och chilisås. Serveras med ris eller potatis.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Söndagsstek med gräddsås

  Långsamt ugnsbakad stek av fransyska med lök, morot och ansjovis, serverad med gräddsås, potatis, saltgurka och svartvinbärsgelé.

  Huvudrätt2 h 20 min6 port.Svår

• Söndagsstek med senapssås och råstekt potatis

  Ugnsstekt fläskytterfilé med senaps- och pepparkorpa, vitlöksstekt potatis, bönsallad och skysås. Traditionell söndagsmiddag.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Söndagsstek på älg

  Mör älgstek som sjuder i vin, buljong och rotfrukter, med gräddsås på stekskyn. Gott till söndagsmiddagen med potatis och rårörda bär.

  Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår

• Sötpotatisgratäng

  Krämig gratäng av tunna skivor sötpotatis, fetaost och rosmarin. Funkar som tillbehör på buffé eller helgbord.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Sötsalt cheesecake med nutella och turkisk peppar

  Cheesecake i glas med kexbotten, nougatkräm och lakritstopping med turkisk peppar. Dessert som kyls i ett par timmar.

  Huvudrätt3 h 30 min4 port.Svår

• Sötstark kycklinggryta med ris

  Kycklinggryta i söt chilisås och grädde med paprika och champinjoner, serverad med ris och sallad. Funkar fint i matlådan dagen efter.

  Huvudrätt35 min4 port.Medel

• Tacodumpling

  Friterade dumplings med kryddig fläskfärs i wontondeg, serverade i salladsblad med ostmajonnäs och majssalsa. Fusion mellan tacos och dumplings.

  Huvudrätt50 min4 port.Svår

• Tagliatelle med sparris, minimajs och örter.

  Krämig pasta med sparris, minimajs och färska örter. Vegetarisk rätt som går fort att laga.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Tagliatelle med tomat och basilikasås

  Tagliatelle med tomatsås med riven morot, bönor och basilika, toppad med fetaost och ruccola.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Tandoorigryta med kyckling serveras chapati och myntayoghurt

  Indisk kycklinggryta med tandoorikrydda i grädde, serverad med ris, hembakat chapatibröd och mynta- och yoghurtsås. Räcker till två personer.

  Huvudrätt45 min2 port.Svår

• Tant Margits likörglass

  Hemgjord glass utan maskin, där likören gör den mjukare. Ät den inom ett dygn.

  Efterrätt15 min4 port.Lätt

• Tartar på regnbåge med pocherat ägg

  Rimmad regnbåge som tartar, serverad med ett ägg och sauce mousseline med rom. En imponerande förrätt för gäster.

  Förrätt1 h4 port.Svår

• Tarte Tatin med kardemummaglass

  Omvänd äppelpaj med karamelliserade äpplen och mördeg, serverad med hemmagjord vaniljglass med kardemumma. Glassen görs i förväg.

  Efterrätt–4 port.Medel

• Tarte Tatin med vinteräpplen och saltad karamell

  Vänd äppelpaj med karamelliserade äpplen, rosmarin och vanilj under smördeg. Karamellen får lite flingsalt.

  Bakning1 h4 port.Medel

• Tarte med citronpannacotta och mascarpone

  Mördegstarte fylld med citronpannacotta, mascarponekräm och hemgjord lemoncurd, toppad med pistage. Pannacottan behöver stelna i kylen i några timmar.

  Bakning–8 port.Medel

• Tarte tatin med crème diplomat

  Fransk äppelpaj med karamelliserade äpplen under smördeg, serverad med vaniljkräm lättad med grädde. Några moment men går att göra i delar.

  Efterrätt–4 port.Medel

• Tarte tatin med rosmarin och slövispad grädde

  Omvänd äppelpaj med karamell, rosmarin och smördeg, som vänds upp på fat och serveras med slövispad grädde. Höstklassiker.

  Bakning20 min4 port.Lätt

• Tartelette med Herrgård

  Små tartelettes av egengjord smördeg fyllda med ostkräm på herrgårdsost. Tar två dagar och kan värmas före servering.

  Bakning45 min4 port.Medel

• Tarteletter med jordgubbar och rabarber

  Små tarteletter med mandelkaka, jordgubbs- och rabarberkompott, vaniljkräm och grädde, avslutade med inlagd rabarber. Ett projekt med flera delar.

  Efterrätt1 h6 port.Svår

• Thai kycklinggryta med kokosmjölk

  Snabb kycklinggryta med grön curry, kokosmjölk och grädde, marinerad i lime och sweet chili. Servera med ris och grönsaker.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Thaikryddad spätta

  Rödspättafiléer som viks runt purjolök och ingefära, toppas med kokos och gräddas i grädde i ugnen. Går bra med jasminris.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Tikka masala med kikärtor

  Vegetarisk gryta med kikärtor i kryddig tomat- och gräddsås, serverad med ris och hemgjort vitlöksnaan.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Timjansoppa med svamp

  Elegant soppa på kalvbuljong, grädde och timjan, serverad över stekt murkla och champinjon. Murklorna ska förkokas noga.

  Soppa–4 port.Medel

• Timjanstekt kalkonbröstfilé med sötpotatisstomp

  Timjanstekt kalkonfilé med sötpotatisstomp, rucolasallad, päron och pinjenötter. Lagom festlig vardagsmiddag.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Tiramisu med apelsin och mandelkrisp

  Tiramisu med apelsin, cognac och amaretto och krispig karamelliserad mandel. Smakar bäst efter ca 4 timmar i kylen.

  Efterrätt45 min6 port.Svår

• Tiramisu med grillade frukter

  Tiramisu med grillad ananas, nektarin och plommon, och mascarponekräm med mousserande vin. Sommardessert som görs på stora fat.

  Efterrätt30 min8 port.Medel

• Tiramisu på svenska

  Äppeltiramisu med äppelmust, kompott och kanel i glas. Svensk variant av en italiensk klassiker.

  Efterrätt20 min6 port.Medel

• Tiramisutårta med citrus

  Våningstårta med lätta bottnar, mascarponekräm, citrusgrädde och apelsin- och mandarinbitar, bestruken med kaffe och likör. Ett större bakprojekt för fest.

  Bakning–4 port.Svår

• Tiramisù med hallon och lime

  Lättlagad tiramisu med hallonmos, mascarponekräm och lime i glas. Frisk och syrlig dessert.

  Efterrätt20 min6 port.Lätt

• Tiramisú, recept från halv åtta hos mig

  Klassisk tiramisù med mascarponekräm och kaffedoppade kex, med hård vispad grädde och äggvita för luft. Kyls några timmar.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Tjinuski med lingon i kransar

  Knapriga smörkransar fyllda med lingon och varm kolasås med ingefära. Rysk-inspirerad efterrätt som serveras med vaniljglass.

  Efterrätt1 h8 port.Medel

• Tjogets Eggnog

  Krämig juldrink på ägg, mjölk och grädde kryddad med muskot och vanilj. Kan göras alkoholfri genom att utesluta spriten.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Tjäderfilé, hasselbackspotatis och kantarellsås

  Marinerad tjäderfilé som steks klar i ugn, serverad med hasselbackspotatis, gräddig kantarellsås, rökt sidfläsk och lingon. Viltmiddag där fågeln marinerar i två dygn.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Tjälknöl med äppelchutney och kantarellsås

  Djupfryst älgstek som tinas och tillagas långsamt i låg ugnstemperatur, saltlakas kort och serveras med äppelchutney och kantarellsås. Passar en hemmadag.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Toast med choklad, olivolja och salt

  Frästa baguetteskivor med chokladkräm av mörk choklad, grädde och honung, toppade med olivolja och flingsalt. Söt-salt efterrätt eller fika.

  Efterrätt30 min10 port.Lätt

• Toast med gula kantareller och bacon samt picklad rödlök

  Rostat bröd med krämig gratäng på kantareller, bacon och ost, toppat med snabbpicklad rödlök. Klart på en halvtimme.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Toast med höstprimörer

  Rostat bröd med kantarellstuvning och gratinerad cheddar. Höstig förrätt.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Toast med krämigaste äggröran och krossade chips

  Skön, krämig äggröra på frukost eller brunch. Serveras på rostat bröd med krossade chips, dill och krasse.

  Frukost20 min4 port.Medel

• Toast sikafors med sikrom

  Gammal svensk restaurangtoast med rökt renstek, pepparrotsgrädde och sikrom på rundat bröd.

  Förrätt–4 port.Medel

• Tobias älgbiffar

  Älgbiffar av älg- och fläskfärs smaksatta med enbär, i en gräddsås med kantareller. Serveras med ugnsrostade rotsaker.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Tobleroneparfait

  Frusen parfait på Toblerone, ägg och grädde med bitar av blockchoklad. Serveras med frukt eller bär.

  Efterrätt–4 port.Medel

• Tomatfisk

  Sej i ugnen under krämig tomatsås med ost och oregano, serverad med pressad potatis och broccoli.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Tomatpaj med basilikakräm

  Matig paj med basilikadeg, tomater och ostig äggstanning, serverad med vitlökskrämig basilikasås. Går att förbereda.

  Huvudrätt1 h6 port.Svår

• Tomatsoppa med pasta

  Tomatsoppa med tortellini och en frisk topping av persilja, citron och parmesan. Barnvänlig vardagssoppa.

  Soppa30 min4 port.Svår

• Tomatvariationer med basilikaskum och medelhavsbröd

  Förrätt med tomat i flera former, basilikaskum och hembakat medelhavsbröd. Ett imponerande helgprojekt.

  Förrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Tomtebakelse

  Chokladkaka i bitar, toppade med bär och vispad grädde. Festligt till glögg och julfika.

  Huvudrätt1 h24 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=vispgradde