Tarte tatin med rosmarin och slövispad grädde
Omvänd äppelpaj med karamell, rosmarin och smördeg, som vänds upp på fat och serveras med slövispad grädde. Höstklassiker.
- Tid
- 20 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
Innehåller: mjölk
Ingredienser
Gör så här
- 1
Värm ugnen till 225 grader varmluft.
- 2
Skala äpplena och klyfta dem grovt.
- 3
Smält sockret till gyllene karamell i en stekpanna och rör ner smöret.
- 4
Lägg i äpplen och rosmarin och stek ytterligare några minuter.
- 5
Lägg smördegen över äpplena och stoppa in kanterna runt dem.
- 6
Grädda pannan i ugnen ca 15 minuter, tills degen är puffig och gyllene.
⏱ 15 min
- 7
Svalna lätt, vänd upp på fat och servera ljummen med slövispad grädde.