Recept
1 589 recept som matchar ”frukt”
Aborreplanka med potatismos och romsås
Abborrfiléer serverade på planka med spritsat potatismos, baconlindad sparris och en kall sås med stenbitsrom. Passar till gäster.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Africana på fläskkött med curry
Currysåsad fläskytterfilé med äpple som äts med ris och en salladsbuffé av tropisk frukt, nötter, kokos och russin.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Aioli på tre sätt
Hemgjord aioli med tre smaker: klassisk vitlök, lime och chili. Bra till grillat, fisk och brunchsnittar.
Frukost15 min4 port.Medel
Alkoholfri djävulsdrink
Röd barnvänlig drink med blodapelsinjuice, sockerdricka och grenadin, dekorerad med chilihorn. Passar halloween.
Dryck–4 port.Medel
Alkoholfritt sangriabål
Kall, alkoholfri bål med svartvinbärssaft, citrusfrukter och äpple, fylld med kolsyra precis före servering. Passar fest och större sällskap.
Dryck–1 port.Medel
Alpmüsli med torkad frukt & pistachnötter
Mjölkblött müsli som får svälla över natten och blandas med yoghurt och farinsocker. Toppas med torkad frukt och pistagenötter.
Frukost1 h 30 min4 port.Svår
Amandas bouillabaisse
Provensalsk fisksoppa med lax, torsk och blåmusslor i en tomatbuljong med saffran och fänkål, serverad med rostat bröd och hemgjord aioli.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
American Sour
Syrlig longdrink med bourbon, äppellikör, lime och ginger ale. Byggs direkt i glaset.
Dryck30 min1 port.Lätt
Amerikanska pannkakor med frukt och bär
Tjocka amerikanska pannkakor med bitar av banan och blåbär i smeten. Serveras med yoghurt och honung, och passar bra till helgfrukost.
Efterrätt30 min4 port.Medel
Ananas de Barcelona
Skivad ananas som får dra i melass och lime, serverad med kokosglass. Enkel dessert som förbereds i förväg.
Huvudrätt20 min4 port.Lätt
Ananas med kokostäcke
Ananasskivor under ett sött kokostäcke som gratineras i het ugn. Dessert av burkfrukt, kan göras mjölkfri.
Efterrätt45 min6 port.Medel
Ananasglaserade kycklingspett
Grillade kycklingspett med glaze på ananas, lime och jalapeño. Snabb sommarmiddag.
Tillbehör20 min4 port.Lätt
Ananaspaj med vaniljgrädde
Mjuk ananaspaj som tillagas i airfryer, serverad i glas med vaniljgrädde och hallon.
Efterrätt30 min4 port.Medel
Ananastårta med honungsrostade valnötter och yoghurtfrosting
Hög tårta med fruktiga ananasbottnar, honungsrostade valnötter, yoghurtfrosting och marängsmörkräm. Tidskrävande projekt för festbordet.
Bakning–4 port.Svår
Anettes rabarberdessert
Enkel dessert i glas med kanelkokt rabarber, krossade mandelbiskvier, rostad mandel och vispad grädde. Passar midsommar.
Efterrätt–4 port.Medel
Anka med apelsinsås
Ugnsstekt anka med fruktig apelsinsås, serverad med kumminpotatis. En festlig huvudrätt.
Tillbehör–4 port.Medel
Apelsinkaka med fikon
Saftig fruktkaka smaksatt med apelsin, med färska fikon och kardemumma på toppen. Enkel att röra ihop till fikat.
Bakning50 min10 port.Medel
Apelsinmarinerad fläskkotlett med paprikatapenade
Grillade fläskkotletter som marinerats i apelsin och chili, serverade med en rostad paprikatapenade. Räcker till åtta portioner.
Huvudrätt1 h8 port.Medel
Apelsinsallad
Apelsinklyftor med granatäpple, kardemumma, pistagenötter och honung. Enkel och fräsch efterrätt.
Efterrätt10 min4 port.Lätt
Apelsinsallad med dadlar och choklad
Fruktsallad av apelsiner, klementiner, grapefrukt och fikon i kryddad sockerlag, toppad med dadlar och mörk choklad. Passar som julig dessert.
Efterrätt10 min6 port.Medel
Apelsinsallad med fetaost, avokado och granatäpple
Fräsch fruktsallad av apelsin och avokado med salt fetaost, granatäpple och pistage. Snabb förrätt eller tillbehör.
Förrätt10 min6 port.Medel
Apelsinsallad med granatäpple
Apelsinskivor med äppelcidervinäger och farinsocker, toppade med granatäppelkärnor och nötter. Enkel och fräsch dessert eller tillbehör.
Efterrätt20 min4 port.Lätt
Apelsinsmoothie
Fruktig smoothie på apelsin, fryst ananas och vaniljyoghurt. Klar på fem minuter.
Dryck5 min2 port.Lätt
Apelsinsoppa med frukt och bär
Kall soppa på apelsin med äggulor, serverad med bär, melon och passionsfrukt. Fräsch dessert eller förrätt.
Soppa–4 port.Medel
Apple Milk punch
Klarnad mjölkpunch med äppelmust, kanel och citron, serverad på is. Passar som festdrink för en större grupp.
Dryck1 h1 port.Medel
Aquapolitan
Drink med grapefrukt, lingon, mynta och brännvin som toppas med champagne.
Huvudrätt10 min4 port.Medel
Asiatisk Fiskgryta
Snabb fiskgryta med kokosmjölk, citrongräs, ingefära och chili. Musslor, fisk och kräftor får dra till sist.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Asiatisk biffsallad med avokado
Matig sallad med snabbstekt entrecôte, avokado, örter och syrlig chilidressing. Klar på ungefär en halvtimme.
Sallad30 min4 port.Svår
Asiatisk bowl med omelett och chilimajonnäs
Ugnsbakad omelett med kål, ingefära och lök, serverad i skål med ärtor, mango, groddar och hemgjord chilimajonnäs. Vegetarisk middag.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Asiatisk fruktdryck
Mixad dryck på persikor, banan och kokosmjölk. Mjölkfri och klar på några minuter.
Dryck10 min4 port.Lätt
Asiatisk kycklingsallad
Kall kycklingsallad av färdig grillkyckling med chili, koriander, lime och jordnötssås, toppad med mango. Snabb lunch eller tillbehör.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Asiatisk köttfärssås á la Kimzon
Asiatiskt kryddad köttfärssås med rotfrukter, paprika och torkade svampar, redd med majsstärkelse. Passar till ris eller nudlar.
Tillbehör15 min4 port.Svår
Asiatisk morotssallad
Rå morotssallad med soja, sesam och lime. Klar på en stund och bra som tillbehör.
Sallad–4 port.Medel
Asiatisk morotssoppa med jordnötssmör
Len morotssoppa med ingefära, kokosmjölk och jordnötssmör. Vegansk och lagom het.
Förrätt30 min4 port.Medel
Asiatisk nudelsallad med räkor
Nudelsallad med räkor, mango, avokado och cashewnötter i en dressing av citrus och ingefära. Snabb vardagslunch.
Sallad20 min4 port.Svår
Asiatisk räksallad
Kall nudelsallad med räkor, strimlade grönsaker och koriander i dressing av soja, lime och chilisås. Frisk lunch eller lätt middag.
Sallad20 min4 port.Medel
Asiatisk smörgåstårta
Smörgåstårta på landgångsbröd med två fyllningar, räkor och rökt lax, dekorerad med lax, räkor och rom. Kan göras dagen innan.
Tillbehör1 h 15 min6 port.Svår
Aubergine med salsa på salladslök
Friterad aubergine som får kallna i hemlagad dashilag, serverad med salsa av salladslök, ingefära och chili. Japaninspirerat tillbehör.
Tillbehör1 h4 port.Svår
Auberginecurry med vitlök och tomat
Vegetarisk curry där aubergine fräses med rikligt med vitlök, lök och het peppar och kokas ihop med färska tomater. Servera med ris.
Huvudrätt–4 port.Medel
Auberginedolmar i tomatsås
Auberginerullar fyllda med fetaost, bröd och persilja som sjuder i kryddig tomatsås med kikärtor, serverade med quinoa och yoghurt.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Auberginegryta med kikärtor
Vegansk gryta i en kastrull med aubergine, potatis, morot och kikärtor, kryddad med ingefära, kanel och kardemumma.
Huvudrätt35 min4 port.Svår
Auberginesnurror med mynta- och tahinisås
Stekta auberginerullar med fyllning av matvete, tomat och örter, serverade med frisk mynta- och tahinisås.
Förrätt1 h6 port.Svår
Avokado- och blodgrapessallad med mynta
Fräsch sallad av blodgrapefrukt, avokado och tunt skuren fänkål med mynta och lime. Klar på kvarten.
Sallad15 min4 port.Medel
Avokado- och gurktartar på rispapper
Fräsch tartar på avokado, gurka och rödlök med ponzudressing, serverad på friterat rispapper.
Förrätt15 min4 port.Medel
Avokadoglass med rostade mandlar och spritade aprikoser
Krämig, mjölkfri glass på avokado och kokosgrädde med rostade mandlar och aprikoser marinerade i amaretto och lime.
Huvudrätt4 h 15 min4 port.Svår
Avokadosallad med lime- och basilikadressing
Fräsch sallad av avokado, melon och räkor med en dressing av lime och basilika, serverad i avokadoskal. Går snabbt att göra och passar som förrätt eller lätt middag.
Förrätt20 min4 port.Medel
Açaíbowl
Tjock smoothiebowl av frysta jordgubbar och banan med açaí, toppad med färsk frukt, granola och passionsfrukt. Klar på 10 minuter.
Dryck10 min2 port.Medel
Baconlindade salsicciaspett med ljummen lök- och tomatsalsa
Grillade spett av salsicciafärs med timjan och bacon, serverade med en varm lök- och tomatsalsa och grillad citron. Fint för gäster.
Huvudrätt45 min4 port.Svår