Africana på fläskkött med curry
Currysåsad fläskytterfilé med äpple som äts med ris och en salladsbuffé av tropisk frukt, nötter, kokos och russin.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Svår
- Kök
- afrikansk
Innehåller: nötter, selleri
Ingredienser
Gör så här
- 1
Skiva köttet i 1 cm tjocka skivor.
- 2
Tärna lök, vitlök och äpple smått.
- 3
Fräs grönsakerna med curry i olja en kort stund. Häll i buljong, vatten och matlagningsbas och låt koka 10 minuter.
- 4
Red med maizenaredning, koka en minut och smaka av.
- 5
Stek köttet några minuter per sida i het panna och krydda.
- 6
Slå såsen över köttet och låt det sjuda några minuter.
- 7
Servera med ris och en sallad av mango, ananas, banan, nötter, kokos och russin.