Asiatisk kycklingsallad
Kall kycklingsallad av färdig grillkyckling med chili, koriander, lime och jordnötssås, toppad med mango. Snabb lunch eller tillbehör.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
- Kök
- asiatisk
Innehåller: gluten, jordnötter
Ingredienser
Gör så här
- 1
Plocka bort skinn och ben från kycklingen och riv köttet.
- 2
Kärna ur och grovhacka chilin, strimla salladslöken fint och hacka koriandern grovt.
- 3
Blanda kyckling, chili, salladslök, koriander, sataysås och limejuice. Salta och peppra.
- 4
Fördela i skålar och lägg mangoskivor ovanpå.
- 5
Ät med grönsallad och bröd, eller som kall sida till ris eller nudlar.