Tjogets Eggnog
Krämig juldrink på ägg, mjölk och grädde kryddad med muskot och vanilj. Kan göras alkoholfri genom att utesluta spriten.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, mjölk
Ingredienser
Portioner
- 2 dlVispgrädde
- 7 dlMjölk
- ½Vaniljstång
- 2 tskMuskot
- 1 tskKanelstång
- 2Ägg
- 2Äggula
- 1 dlStrösocker
- 1 ½ dlWhisky
- ½ dlDisaronno
Gör så här
- 1
Koka upp grädde och mjölk med kryddorna, sjud på svag värme 30 minuter. Täck och kyl över natten.
⏱ 30 min
- 2
Mixa ägg, äggulor och socker till en fluffig smet.
- 3
Tillsätt den kryddade mjölkblandningen och mixa vidare.
- 4
Rör ner bourbon och likör, eller utelämna för en alkoholfri variant. Häll på flaska och förvara kallt.
- 5
Skaka med is, servera i glas och riv över muskot eller choklad.