Toast med krämigaste äggröran och krossade chips
Skön, krämig äggröra på frukost eller brunch. Serveras på rostat bröd med krossade chips, dill och krasse.
- Tid
- 20 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, gluten, mjölk
Ingredienser
Portioner
Äggröra
- 6Ägg
- 1 dlVispgrädde
- 1 mskVatten
- 50 gSmör
- Salt
Servering
- 4 skivaLevainbröd
- Smör, Från Sverige; till stekning
- Chips
- Krasse
- Dill, Från Sverige; färsk
Gör så här
- 1
Rosta brödskivorna eller stek dem i lite smör tills ytan blivit knaprig.
- 2
Vispa ihop ägg, grädde, vatten och salt i en skål.
- 3
Smält smöret i en panna eller kastrull, häll i äggblandningen och rör hela tiden på medel-låg värme. Äggröran ska inte få färg eller bli för stel.
- 4
Lägg äggröran på brödet, krossa chips över och toppa med dill och krasse.