Tobleroneparfait
Frusen parfait på Toblerone, ägg och grädde med bitar av blockchoklad. Serveras med frukt eller bär.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, mjölk, soja
Ingredienser
Portioner
- 125 gToblerone
- ½ dlStrösocker
- 2 ½ dlVispgrädde
- 3 stÄggula
- 50 gMörk choklad
Gör så här
- 1
Smält Toblerone i vattenbad eller mikro. Vispa grädden hård. Vispa också äggulorna med socker tills smeten är tjock och luftig, och vänd ihop de två.
- 2
Rör ned cirka en tredjedel av gräddblandningen i chokladen, i små portioner.
- 3
Vänd ner resten och blanda sist i den hackade blockchokladen.
- 4
Häll i en plastfolieklädd form på cirka 1 liter eller i glas.
- 5
Frys i minst 4 timmar. Skär upp och servera med kiwi eller bär.
⏱ 4 h