Recept med strösocker

Kategori

Skafferi

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

dl

Även kallad

strösocker, socker, vitt socker, dansukker svenskt strösocker, delar socker

• Renfilé med karljohanssvamp

  Ugnsstekt renfilé med enbärssås, rödvinssås och stekt karljohanssvamp. Festlig middag med flera moment.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Renfilé med smörig blåbärssås

  Ugnsstekt renfilé med blåbärssås, potatis- och jordärtskockspuré, picklade kantareller och sotad lök. Festlig huvudrätt med norrländsk smak.

  Tillbehör1 h 15 min4 port.Svår

• Rensauté med messmörsås och rostade rotfrukter

  Stekt renkött med messmörsås, ugnsrostade rotfrukter och rårörda lingon.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Renskavsgryta med kryddiga hjortron

  Krämig gryta på renskav, shiitake och äpple med kokosmjölk, ingefära och mynta, serverad med hjortron som kokats med kryddor. Norrländsk råvara med lite exotisk twist.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Renéer

  Små mördegsbakelser med kvarg, blåbär och maräng, gräddade i folieformar. Passar till fikat.

  Efterrätt45 min12 port.Medel

• Reuben sandwich på lamm med Västerbottensost

  Stekt smörgås med lamm, Västerbottensost, grönkål och söt rödlök, en variant på klassisk Reuben. Bra sätt att använda rester.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Rice krispies tårta med vaniljkräm och chokladfluff

  Marängtårta med rice krispies, fylld med hemgjord vaniljkräm och toppad med fluffig chokladkräm och färska bär. Görs i flera steg.

  Bakning2 h 30 min10 port.Svår

• Rice noodles med crispy tofu

  Risnudlar med krispig tofu, picklade morötter, gurka och färska örter. Snabb vardagsmiddag utan kött.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Ricotta- och spenatfylld pasta

  Färska lasagneplattor rullade runt spenat och ricotta, gratinerade i svampgrädde med parmesan.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Ricottaplättar med citron och färska bär

  Luftiga plättar med ricotta och citron, serverade med bär och sirap. Funkar till frukost, brunch eller efterrätt.

  Efterrätt20 min4 port.Medel

• Ricottaplättar med färska bär och citron

  Luftiga plättar med ricotta och citronskal, serverade med hallon och sirap. Funkar som brunch eller dessert.

  Frukost20 min4 port.Medel

• Ricottapudding med rostade nötter och honung

  Ugnsbakad ricottapudding med citron, serverad med rostade hasselnötter och varm honung.

  Efterrätt1 h4 port.Medel

• Rika riddare på lussekatter

  Rika riddare gjorda på lussebullar, doppade i smet, stekta och serverade med kanelsocker, romrussin och grädde. Julbakelser av överblivet.

  Bakning–4 port.Medel

• Rimmad lax

  Hemrimmad lax med salt, socker och vitpeppar som får ligga i kylen i två dygn. Skivas tunt till buffé eller smörgås.

  Förrätt1 h 30 min10 port.Svår

• Rimmad lax med ingefära och apelsin

  Lax som rimmas i salt och socker i ett dygn, serverad med en sås av ingefära, apelsin och wasabi. Passar julbordet eller festbuffén.

  Förrätt20 min8 port.Lätt

• Rimmad lax med ljummen rotfruktssallad

  Lätt saltad lax som snabbstekas, med ljummen sallad av kokta rotfrukter i honungsdressing. Använd valfria rotfrukter, till exempel morot, palsternacka, kålrot eller persiljerot.

  Huvudrätt35 min4 port.Medel

• Rimmad oxbringa med sötpotatis

  Rimmad oxbringa som kokas mör, pressas över natten och serveras skivad med glaserad sötpotatis, rödbetsrelish och friterade lökringar. Kräver förberedelse dagen innan.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Rimmad röding med rosépeppar

  Röding rimmad med salt, socker och rosépeppar, serverad med en lätt crème fraiche-sås. Förrätt eller buffé som görs i förväg.

  Förrätt10 min6 port.Medel

• Rimmad skinka

  Hemmarimmad skinka som torrsaltas över natten och sedan får ligga i saltlake i 15 dagar. Ett tålamodsprojekt inför julen.

  Huvudrätt23 h4 port.Svår

• Rimmat lamm med rotfruktsmos

  Lammbog som saltas i lag i fyra dygn och sedan kokas med lök och kryddor, serverad med mos på rotfrukter.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Riobakelser med lakrits

  Chokladbakelser med brigadeiro, lakritsmousse, lakritscrunch och karamelliga popcorn. Avancerad bakning med flera delmoment.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Risgrynsgröt

  Klassisk risgrynsgröt kokt på mjölk med kanelstång. Äts med kanel, socker och kall mjölk.

  Frukost1 h4 port.Medel

• Risgrynsgröt i ugn

  Risgrynsgröt som får puttra klart i ugn, kryddad med kanel. Ger krämig gröt utan att man behöver röra.

  Frukost1 h6 port.Medel

• Risgrynspudding

  Gräddad risgrynspudding som använder rester av gröt, serverad med knapriga sockrade mandlar, hallon och grädde.

  Efterrätt40 min6 port.Medel

• Risgrynspudding med björnbär och lime

  Ugnsgratinerad risgrynsgröt med mandel och vanilj, serverad med limemarinerade björnbär. Bra sätt att använda rester av gröt.

  Efterrätt1 h4 port.Medel

• Rocky Road-kladdkaka

  Kladdkaka med chokladglasyr, marshmallows, nötter och kolabitar. Kalasdessert för den som gillar mycket choklad.

  Efterrätt1 h16 port.Medel

• Rocky road cupcakes

  Chokladcupcakes med kola, marshmallows och jordnötter, toppade med chokladglaze.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Rocky road-tårta

  Stor kladdig chokladtårta med glasyr, kolabitar, nötter och marshmallows. Passar kalaset.

  Bakning1 h16 port.Medel

• Rods grönkål

  Krämig grönkål kokt i spad och därefter fräst med grädde. Klassiskt tillbehör till högtidsmat.

  Huvudrätt45 min8 port.Medel

• Rogan josh – indisk lammgryta

  Mustig lammgryta med tomat, yoghurt och garam masala, serverad med gyllene kryddris. Mycket tid på spisen men lite jobb.

  Huvudrätt2 h6 port.Svår

• Ros- och flädersaft

  Hemgjord saft på rosenblad, fläder och citron. Håller sig i kylen en till två veckor, längre om du fryser den.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Ros- och jordgubbssorbet med prosecco

  Frusen sorbet av jordgubbar och rosenblad, serverad med prosecco och rosa sockerkant. Kräver glassmaskin.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Rostad spetskål med ugnsbakade betor och kryddig krassekräm

  Festlig vegetarisk huvudrätt med rostad spetskål, ugnsbakade rotfrukter, snabbpicklad silverlök och kryddig krassekräm med nötter och ost.

  Huvudrätt1 h6 port.Svår

• Rostbiff och bearnaisepizza

  Hemgjorda minipizzor med tomatsås, tomatskivor och ost som toppas med rostbiff och bearnaisesås efter gräddningen. Kul helgmiddag att baka tillsammans.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Roségravad lax med dillkräm

  Lax som gravas två dygn i salt, socker och rosépeppar, serverad tunnskuren med dillkräm. Perfekt att förbereda till buffé.

  Förrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Roy Fares mörka chokladmousse med vaniljgrädde

  Luftig mörk chokladmousse som toppas med vaniljkräm av vispad grädde och hackade hasselnötter. Görs i förväg och passar som festdessert.

  Huvudrätt–6 port.Medel

• Roy Fares pärontarte

  Fransk päronpaj med mördeg och len mandelkräm, bakad med päronskivor och penslad med aprikossylt. Serveras med grädde eller glass.

  Bakning–8 port.Medel

• Roys jordnötsbiskvier

  Biskvier med mandelbotten, jordnötssmörkräm och dulce de leche, doppade i mjölkchoklad. Påminner om en chokladbar och ger 16 stycken.

  Huvudrätt1 h 30 min16 port.Svår

• Rude barbra 2.0

  Drink med rabarbershrub, mandelsirap och soda. Shrubben tar några dagar att göra men håller länge.

  Dryck15 min1 port.Lätt

• Rullad dillströmming

  Strömming som rullats och kokats i söt ättikslag med dill. Passar påskbord och buffé, och ska stå kallt några dagar.

  Förrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Rulltårta med hallon, dulce de leche och grädde

  Rulltårta med karamelliserad mjölk, vispad grädde och hallon, där kakan smaksatts med lite kaffe.

  Efterrätt30 min15 port.Medel

• Rulltårta med mascarpone, jordgubb och banan

  Rulltårta med mascarpone- och banankräm och jordgubbssylt, skuren i skivor. Fin på barnkalas, särskilt med nallekex.

  Bakning45 min4 port.Medel

• Rulltårtsbakelse

  Lätt rulltårta i bakelseformat, fylld med sylt och garnerad med bär och grädde.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Rundbiff

  Saltad och kokt nötstek i tunna skivor med rotfrukter, potatis och surkål. Kräver planering eftersom steken ligger en vecka i lake, men passar när man är många.

  Huvudrätt–10 port.Svår

• Russin- och couscousdessert från Tunisien

  Tunisisk efterrätt av couscous, russin och smör. Snabblagad, passar även som mellanmål, gärna med het mjölk.

  Efterrätt–4 port.Medel

• Ruts kaka

  Enkel smulkaka med äpple eller päron, eller flagad mandel, som blandas i matberedare.

  Bakning45 min1 port.Medel

• Rädisor i krans

  Kall rädiskrans med gelatin, grädde och körvel som stjälps upp på ett fat. Hör hemma på ett buffébord.

  Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår

• Räkcocktail

  Räkcocktail i glas med sallad, avokado och gurka och en citronig dressing på crème fraiche.

  Förrätt30 min4 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=strosocker