Ricottaplättar med färska bär och citron
Luftiga plättar med ricotta och citronskal, serverade med hallon och sirap. Funkar som brunch eller dessert.
- Tid
- 20 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, gluten, mjölk
Ingredienser
Gör så här
- 1
Skilj äggulor från vitor och vispa vitorna till ett fast skum.
- 2
Vispa gulorna med ricotta, mjöl, mjölk, socker, bakpulver och citronskal.
- 3
Vänd försiktigt ner äggvitorna.
- 4
Stek små plättar i neutral olja tills de är gyllene.
- 5
Servera med hallon och lönnsirap eller honung.