Recept med sparris

Kategori

Frukt & grönt

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

st

Även kallad

sparris, grön sparris, sparrisar, vit sparris, buntar grön sparris

• Aborreplanka med potatismos och romsås

  Abborrfiléer serverade på planka med spritsat potatismos, baconlindad sparris och en kall sås med stenbitsrom. Passar till gäster.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Asparagi alla griglia con avocado e parmigiano

  Stekt grön sparris med skivad avokado, parmesan och olivolja. Italiensk förrätt eller tillbehör till fisk och kött.

  Förrätt15 min4 port.Lätt

• Bakad risotto med sparris

  Risotto som förkokas på spisen och bakas klar i en form på grillen, serverad med grillad sparris.

  Förrätt1 h4 port.Medel

• Bakad röding med vit sparris

  Lågtempererad röding med musselsås, olivoljebakad vit sparris och musselsallad med örter. Kräver tid och flera moment.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Barbequepaket med svamp och sparris

  Grillpaket i folie med svamp i chipotlesmör och sparris med soltorkade tomater, citron och timjan som tillagas på glöd.

  Huvudrätt45 min6 port.Medel

• Bearnaisesås med vit sparris och surdegskrutonger

  Ugnsbakad vit sparris med hemlagad bearnaisesås, serverad i lökkoppar med krutonger av surdegsbröd. Passar bra en festlig vårmiddag.

  Förrätt30 min4 port.Svår

• Cats ear noodle soup med sparris och ägg

  Nudelsoppa på kycklingbuljong med hemgjorda små nudelöron, sparris, löskokt ägg och syrliga rädisor. Nudlarna är lättare att göra än man tror.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Champinjon- och sparrissallad med persilja och dragon

  Sallad med sparris och rå champinjon i örtig crème fraiche-sås, god till grillat kött och bakpotatis.

  Sallad45 min4 port.Medel

• Citronkokt sparris med brynt hasselnötssmör och skinka

  Vit sparris kokt i citronvatten och serverad med nötigt brynt smör, hasselnötter och lufttorkad skinka. En klassisk vårrätt.

  Förrätt20 min4 port.Medel

• Citronlinguine med pilgrimsmusslor

  Linguine i citronig vin- och gräddsås med sparris och chili, toppad med smörstekta pilgrimsmusslor. Lagom festlig middag för två.

  Huvudrätt30 min2 port.Svår

• Coeur de filet provencale, Gabriel Jonssons recept

  Stekt oxfilé med örtsmör, gratinerade tomater, råstekt potatis och baconlindad sparris, serverat på ett gemensamt fat. Festmiddag.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Danska smørrebröd

  Rågbrödssmörgåsar på danskt vis, ena sorten med äggröra, sparris och tångkaviar, den andra med crème fraiche, rökt makrill, kapris och ättiksgurka.

  Förrätt20 min8 port.Medel

• Dillbakad lax med sparris

  Ugnsbakad lax i dill och senap med potatismos och en fräsch sallad på sparris, purjolök och citron.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Dragonbakad torsk med räk- och sparrissås

  Torskrygg med gyllene kryddig brödtäckning av gruyère, persilja och dragon, serverad med krämig sås på räkor och vit sparris.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Eldig oxfilé med pommes frites

  Ugnsstekt oxfilé med hemgjorda pommes frites och en flamberad pepparsås på whisky och crème fraîche.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Festlig fetaostpaj

  Paj med pajdeg av tre sorters mjöl, fylld med grön sparris, feta och ost. Funkar till lunch eller middag.

  Bakning1 h4 port.Medel

• Fetaostpajer med primörtopp

  Små pajer i muffinsform på smördeg med ost- och fetafyllning, toppade med sparris, rädisor och gräslök. Passar buffé och midsommar.

  Tillbehör30 min8 port.Medel

• Fisk i folie med jordärtskockspuré

  Fisk som ångar i folie med tomat, sparris och citron, serverad med en len puré av jordärtskocka.

  Huvudrätt1 h2 port.Medel

• Fiskgryta med sparris

  Mild fiskgryta på torsk, lax och surimi i sparrissoppa, med morot och dill. Passar även kräsna barn.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Fiskpaket med grönsaker och örter

  Lax och torsk som ångar i ett paket av folie med örter, potatis, sparris och brynt pankosmör, serverat med grillade fänkål och morötter.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Fiskpaket med primörer, citron och smörsås

  Hälleflundra som tillagas i bakplåtspappersknyten med nykokta primörer, dill och smör, serverad med smörsås på fiskfond.

  Huvudrätt1 h 15 min4 port.Svår

• Fiskspett med grönsaksris och gravlaxsås

  Marinerade fisk- eller skaldjursspett med ris kokat tillsammans med purjo, paprika och sparris. Såsen är gravlaxsås.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Fläskfilépasta med smörsky och baconströssel

  Snabb pasta med strimlad fläskfilé och sparris som steks i smör, vitlök och timjan och toppas med knaperstekt bacon.

  Huvudrätt25 min4 port.Medel

• Fläskytterfilé med grillad tomatsallad och sardellsmör

  Grillad fläskytterfilé i vitlöksmarinad, med grillade tomater och sparris och ett smör smaksatt med sardeller och basilika.

  Huvudrätt35 min4 port.Medel

• Fläskytterfilé med potatissallad

  Ugnsstekt fläskytterfilé i grov pepparskorpa, serverad med ljummen potatissallad, sparris och basilikasås. Passar för helg eller sommarbuffé.

  Sallad45 min6 port.Svår

• Friterat baobröd med ramslökspesto

  Små jästa ångbröd som friteras frasiga och serveras med ramslökspesto, tomatdressing, semitorkade tomater och vit sparris. Ett projekt för helgen.

  Huvudrätt2 h2 port.Svår

• Färsk sparris med vinägrett och parmesan

  Grön sparris med balsamvinägrett och hyvlad parmesan. Passar som förrätt eller tillbehör på sommaren.

  Förrätt15 min4 port.Lätt

• Färskpotatissallad med sparris och rädisor

  Grillad färskpotatis i bryntsmör serverad med sparris, rädisor och senapsgräddfil. Sommarbuffé eller grilltillbehör.

  Sallad45 min4 port.Medel

• Färskpotatissallad med örtmajonnäs och varmrökt lax

  Potatissallad med sparris, rättika, avokado och varmrökt lax i grön majonnäs av färska örter.

  Sallad30 min4 port.Svår

• Grand aioli med grönsaker och ägg

  Stort fat med färska grönsaker, kokt potatis och ägg, serverat med hemlagad aioli. Passar sommarens middagar.

  Tillbehör30 min4 port.Svår

• Gratinerad krabbtoast

  Brödskivor toppade med sparris och krabba i mornaysås, gratinerade. Fin förrätt.

  Förrätt–4 port.Svår

• Gratinerade oxfärsbiffar

  Biffar av nötfärs med ost som gratineras i fat med champinjoner, sparris och grädde.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Gravlaxcocktail

  Strimlad gravlax med sparris och ägg på sallad i cocktailskål, med senapssås. Kall förrätt för festen.

  Förrätt–4 port.Medel

• Grillad entrecôte & grönsaker

  Grillad entrecôte med hoisinglaze och krossad peppar, serverad med timjanrostad potatis och grillade grönsaker.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Grillad entrecôte med grillade marinerade grönsaker

  Grillad entrecôte med grillade grönsaker som får dra i en dressing av dragon, rödlök och vinäger. Servera med bakad potatis och gräddfil.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Grillad fiskfilé med kryddsmör, sparris och tomatrisotto

  Grillad vit fisk med limesmör och grön sparris, serverad med risotto med tomatbitar och parmesan. Ett festligt upplägg för grillkvällen.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Grillad flankstek med primörer och chipotlebearnaise

  Marinerad och grillad flankstek med grillade grönsaker och en bearnaisesås kryddad med chipotle. Bra grillmiddag.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Grillad kummel och vit sparris

  Grillad kummel med vit sparris, nykokt potatis och grönt rucolasmör. En lätt, vårig middag.

  Huvudrätt40 min4 port.Medel

• Grillad kyckling med caesardressad potatissallad

  Marinerad grillad kycklinglårfilé med potatissallad i hemgjord caesardressing med sparris och romansallad. Passar bra en sommarhelg.

  Sallad45 min4 port.Svår

• Grillad kyckling med caesarpotatissallad

  Grillade kycklinglår fyllda med timjan, serverade med caesarinspirerad potatissallad och het tomatsalsa. Stor helgrätt som passar vid grillen.

  Sallad1 h6 port.Svår

• Grillad lax med honungsvinägrette och primörsallad

  Grillad lax på ljummen potatis med sockerärtor och sparris, ringlad med honungsvinägrett.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Grillad lax med vårprimörer och dillcrème

  Lax och vårgrönsaker som grillas i foliepaket, serverade med en kall dillcrème. Smidigt och lätt att få klart.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Grillad makrill med potatissallad

  Pestopenslad makrill med varm potatissallad på sparris, citron, parmesan och rucola.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Grillad räksallad med sparris, fänkål och pebre

  Grillade räkor, sparris och fänkål med en färsk chilisalsa av tomat, örter och lök. Snabb sommarförrätt.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Grillad sallad med sparris, ratatouille och mozzarella

  Grillad romansallad, sparris och bröd med ratatouille från foliepaket på grillen och riven mozzarella.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Grillad sommarsallad

  Grillad sparris och avokado med tomat, sockerärtor och isbergssallad i sesamdressing. Sommarsallad som passar vid grillen.

  Sallad30 min4 port.Medel

• Grillad sparris i apelsin/basilikadressing

  Grillad grön sparris med apelsin- och basilikadressing och rostade pinjenötter.

  Förrätt30 min4 port.Lätt

• Grillad sparris med citronkräm

  Grillad grön sparris med rostad mandel, parmesan och citronig crème fraîche. Passar som förrätt eller tillbehör.

  Förrätt30 min4 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=sparris