Gravlaxcocktail
Strimlad gravlax med sparris och ägg på sallad i cocktailskål, med senapssås. Kall förrätt för festen.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, fisk, senap
Ingredienser
Gör så här
- 1
Blanda senap, dill, socker, vinäger, salt och peppar. Droppa i oljan till en början och häll sedan i en tunn stråle under omrörning, tills såsen är tjock och krämig.
- 2
Strimla gravlaxen och lägg salladsblad i glasskålar. Lägg gravlaxstrimlorna ovanpå.
- 3
Lägg ägg i klyftor, sparrisknoppar och citronskivor ovanpå. Skeda över såsen och toppa med en dillvippa.
- 4
Sätt skålarna i en stor skål med krossad is och servera omedelbart.