Recept med passerade tomater
- Kategori
- Skafferi
- Allergener
- Inga av EU:s 14
- Vanlig enhet
- frp
- Även kallad
- passerade tomater, passerad tomat, passata
Auberginegratäng med basilikapesto
Italiensk gratäng med friterad aubergine, tomatsås och mozzarella, serverad med basilikapesto och krispiga parmesanbågar. Tar tid men blir festlig.
Förrätt1 h 15 min4 port.Svår
Blodsoppa med champinjonögon
Het tomatsoppa som är rödfärgad som blod med stekta champinjonhattar som flyter som ögon. Rolig soppa till Halloween.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Bucatini med vegobolognese
Vegetarisk bolognese på sojafärs, morot och passerade tomater, serverad med bucatini och rucola.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Cajungryta med ris
Rejäl korvgryta med cajunkorv, paprika, majs och tomat, serverad med ris. Snabb vardagsmiddag med lagom hetta.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Caponata
Sicilianska grönsaker i söt och sur tomatsås med kapris, oliver och russin. Smakar som varmt tillbehör eller kallt på bröd.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Chili con chorizo
Chili med färsk chorizo och vita bönor i stället för färs, serverad med gräddfil och havreris. Går fort att göra och passar en vardag.
Huvudrätt–4 port.Medel
Chorizopanna med potatis och ägg
Ugnsstekt panna med chorizo, potatis, rostad paprika och spenat där äggen får stelna i tomatsåsen. Serveras med surdegsbröd.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Enchiladas – gott alternativ till tacos
Tortillarullar fyllda med kryddad färs och ost som gratineras i tomatsås. Serveras med sallad, majs och gräddfil.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Enkel bbq-sås
Hemmagjord bbq-sås på riven lök, tomat, vinäger och worcestersås. Passar till nötkött, fläsk och fågel.
Tillbehör30 min4 port.Lätt
Enkel tacogratäng
Allt-i-ett-gratäng med färs, tacokrydda, majs och tunt skivad potatis som gräddas i ugnen. Billig och enkel vardagsrätt som barnen brukar gilla.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Feta- och grönsaksfyllda vitkålsdolmar i tomatsås
Vitkålsblad rullade runt ett fräst grönsaksfyll med fetaost och tillagade i tomatsås. Vegetarisk variant av kåldolmar som passar med ris.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Fettuccine med tomat- och zucchinisås
Färsk fettuccine med tomatsås på zucchini, linser och spenat, toppad med ricotta och rucola.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Fisksoppa
Enkel fisksoppa med sej, purjolök och tomat och dill. Klar på tjugo minuter och bra att göra till flera dagar.
Soppa20 min4 port.Medel
Fisksoppa med tomat och saffran
Krämig tomatsoppa med saffran, lax och räkor, serverad med vitlöksbröd. Snabb och mättande fisksoppa.
Soppa20 min4 port.Svår
Fisksoppa med vitlökskrutonger
Tomatig fisksoppa med torsk, dill och en skvätt grädde, serverad med krispigt vitlöksbröd. Går fort att laga en vardag.
Soppa30 min4 port.Medel
Fläskkarré ”osso buco” med risotto milanese och gremolata
Fläskkarré i tomatsås som imiterar osso buco, serverad med saffransrisotto och friskt gremolata.
Huvudrätt50 min4 port.Svår
Frikadeller i tomatsås med bucatini
Kryddiga färsbullar som kokas direkt i tomatsås, serverade med pasta och marinerad paprika.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Färdiga kycklingspett i kebab med två såser
Färdiga kycklingspett i libabröd med syrad rödlök, rökig röd sås och mild vit yoghurtsås.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Gochujangpasta med salsicciabollar
Pasta med kryddig tomatgrädde smaksatt med gochujang och små bollar av salsicciafärs. Bra vardagsmiddag där du styr hettan själv.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Gratinerade paprikahalvor med röda linser
Paprikahalvor fyllda med linser i kryddig tomatsås och toppade med fetaost. Vegetarisk ugnsrätt.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Grillade revbensspjäll med glaze
Först kokta, sedan grillade eller ugnsstekta revbensspjäll penslade med söt och kryddig tomatglaze.
Huvudrätt–4 port.Medel
Gryta på bläckfisk
Bläckfisk som sjuder mjuk i tomatsås med fänkål, morot och timjan. Lätt middag med medelhavssmak.
Huvudrätt–4 port.Medel
Grönsakslasagne med pesto
Vegetarisk lasagne med morotsrik tomatsås, pesto, majs och crème fraiche. Bakas med färska plattor och är snabb att få ihop.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Grönsaksragu med lax och potatis
Laxkotletter i tomatig grönsaksragu på fryst ratatouille, serverade över skivad potatis.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Het chilipasta med kräftstjärtar
Het tomatpasta med chili, vitlök och kräftstjärtar. Klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Jordnötssoppa med kyckling
Mustig soppa på kycklingbuljong med passerade tomater, jordnötssmör och chili. Kyckling och grönsaker serveras i eller bredvid soppan.
Soppa–4 port.Medel
Kreolsk fiskpanna
Fiskfilé som puttrar i en kryddig tomatsås med pärllök, paprika och broccoli. Serveras med vildris.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Köttfärssoppa med curry och äpple
Köttfärssoppa med curry, äpple och potatis. Billig och mättande vardagssoppa som är klar på en halvtimme.
Soppa30 min4 port.Medel
Lammfrikadeller med citron, timjan och tomat
Lammfrikadeller med citron och timjan som sjuder i tomatsås, serverade med pappardelle och klickar av ricotta.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Linssoppa med salsiccia
Mustig linssoppa med italiensk korv, grönsaker, vitt vin och örter. Bra vardagsmiddag med bröd.
Soppa50 min4 port.Medel
Morotslasagne med fänkålssallad
Vegetarisk lasagne med riven morot i kryddig tomatsås och en fräsch sallad på fänkål, vita bönor och lime.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Mustig kycklinggryta med tomat på vitlöksbröd
Kyckling i tomat- och gräddsås med kikärtor, serverad på vitlöksgnidet surdegsbröd. Kryddig och mustig vardagsgryta.
Huvudrätt–4 port.Medel
Mustig lammragu
Långkokt ragu på lamm och rotfrukter med tomat, oregano och mejram som serveras med ricotta och gärna gnocchi. Ger sex portioner.
Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår
Orecchiette med ragú
Hemgjord orecchiette med långkokt ragú på kalvlägg, salsiccia och högrevsfärs. Ett tidskrävande projekt som belönar.
Huvudrätt–4 port.Svår
Osso buco på fläsklägg
Fläsklägg som får puttra mört i vin- och tomatsås, toppad med färsk gremolata. Billigare version av italiensk klassiker.
Huvudrätt2 h4 port.Svår
Oxkindsragu med pappardelle
Långkokt ragu på oxkind med rött vin och tomat, serverad över bred pasta. Passar när man vill laga i förväg.
Huvudrätt–8 port.Svår
Paella med saffran
Paella med saffran, musslor, räkor, havskräftor och bläckfisk i en fiskbuljong med ingefära. En stor festrätt som tar tid.
Huvudrätt1 h6 port.Svår
Pasta al ragú med köttfärs och salsiccia
Långkokt köttfärssås med pancetta, salsiccia och rödvin som räcker till en stor sats pasta. Låt den puttra i flera timmar.
Tillbehör3 h 50 min6 port.Svår
Pepprig auberginepasta
Kryddig tomatsås med aubergine, linser och grädde till spaghetti. Vegetarisk vardagspasta.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pestolasagne
Vegetarisk lasagne med tomat- och majssås, pesto och en len kvargsmet. Fungerar bra med färska plattor.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Pizette - Minipizzor
Små, frasiga pizzor med tomat, zucchini, skinka och oliver. Ger 16 st och funkar bra på buffé.
Förrätt–4 port.Medel
Polentaöverbakad köttfärsgratäng
Stor köttfärsgratäng med paprika, rödvin och örter som toppas med polenta och ost. Ger åtta portioner.
Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår
Potatis- och kikärtsgryta
Vegansk gryta med potatis och kikärtor i en het tomatsås med garam masala, gurkmeja och ingefära. Bra rätt för kalla dagar.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Revbensspjäll med chili-och ingefärsglaze
Förkokta revbensspjäll som penslas i het ingefärsglaze och gratineras, serverade med krämig kålsallad. Förbered köttet dagar i förväg.
Huvudrätt3 h4 port.Svår
Rulader i tomatsås
Köttrulader fyllda med äpple, katrinplommon och bröd, omlindade med bacon och småkokta i tomat- och rödvinssås. Serveras med ris och passar till fest.
Tillbehör–6 port.Svår
Röd het vitlökssås
Stark, len vitlökssås på tomat och smör, passar till grillat. Serveras kall eller avsvalnad.
Tillbehör–4 port.Medel
Salsicciapasta
Pasta i krämig tomatsås med kryddig salsiccia, mascarpone och pecorino. Rejäl middag i större kastrull.
Tillbehör45 min4 port.Medel
Salsicciapasta med tryffel
Färsk pasta i en krämig tomatsås med salsicciafärs och en liten tryffeldoft. Klar på 20 minuter.
Huvudrätt20 min4 port.Medel