Recept med mandel

Kategori

Skafferi

Allergener

Nötter

Vanlig enhet

dl

Även kallad

mandel, mandlar, sötmandel, sötmandlar, skållad mandel, mandelspån, mandelflarn, hackad mandel, bittermandel, skållad sötmandel, salta mandel, och saltade mandel, zeta cantuccini mandel

• Så gör du hasselbacksrödbetor!

  Hela rödbetor som skärs in som hasselbackspotatis och gratineras med smör, ströbröd, mandel och fetaost. Enkelt tillbehör.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Sötsalta nötter och torkad frukt

  Rostade nötter och frön i en kryddig honungssockerglasyr, blandade med torkad frukt. Tilltugg till drinken eller present.

  Tillbehör30 min4 port.Medel

• Tagine med rostade mandlar och kokta ägg

  Marockansk lammgryta med saffran, ingefära och koriander, toppad med stekta mandlar och hårdkokta ägg.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Tagliatelle i tomat- och smörsås

  Hemgjord tagliatelle i tomatsås med salvia, toppad med krispig svamp, saltade mandlar och hårdost. Vegetarisk helgpasta.

  Huvudrätt2 h4 port.Svår

• Tapas, lite söt, lite salt, över mångas förväntningar

  Dadlar fyllda med mandel och inlindade i bacon. Söta och salta tuggor till plockmat.

  Tillbehör30 min1 port.Lätt

• Tiramisu med apelsin och mandelkrisp

  Tiramisu med apelsin, cognac och amaretto och krispig karamelliserad mandel. Smakar bäst efter ca 4 timmar i kylen.

  Efterrätt45 min6 port.Svår

• Tiramisu med julsmaker

  Julig tiramisu med mandelkubb, apelsin, kanel och vit choklad.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Tiramisù med hallonsås

  Tiramisu med hallonsås och mandelspån, garnerad med färska bär. Passar vid fest.

  Efterrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Tomat- och pancettapasta

  Pasta med stekt aubergine, pancetta och körsbärstomater, toppad med rostad mandel och persilja.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Tornhusets glöggkokta päron

  Päron som kokas mjuka i glögg och serveras med mandelgrädde och rostad mandel.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Torparns bakelse med mandel, äpple och björnbär

  Glutenfria mandelmuffins som delas och fylls med äppelmos, sedan toppas med grädde och björnbärssylt.

  Bakning45 min9 port.Medel

• Torsk med romanescosås och gnocchi

  Stekt torsk med en len sås på grillad paprika och mandel, serverad med stekt gnocchi och spenat. Enkel middag för två.

  Huvudrätt30 min2 port.Medel

• Torskrygg med brynt smör, chili, ingefära och vitlök

  Stekt torskrygg med brynt sojasmör på ingefära och vitlök, serverad med pak choi, mandel och chili. Snabb och festlig.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Toscabulle, Daniel Lindebergs recept

  Kardemummabullar med mandelfyllning och toscatopping, formade som rullar. Ger ca 30 bullar och kräver en del bakvana och tid.

  Bakning–30 port.Svår

• Toscakaka

  Toscakaka med mjuk botten och lock av mandel, honung och smör som gräddas på kakan. Passar fikat och ger 12 bitar.

  Efterrätt55 min12 port.Medel

• Toscakaka med mandelmassa

  Saffranskryddad toscakaka med mandelmassa i smeten och kokt nötkrisp ovanpå. Julfika från konditor.

  Bakning1 h8 port.Svår

• Toscamazariner

  Små mazariner med mandelfyllning och karamelliserad toscatopping med mandelspån. Passar fikabordet.

  Bakning1 h 30 min20 port.Svår

• Toscamuffins

  Saftiga muffins med ett lager toscamassa på toppen som gräddas till gyllene yta. Går att variera med kardemumma eller choklad.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Tre söta tilltugg till jul

  Tre småsaker till julbordet eller kaffet: biscotti med mandel, snöbollar av mandelmassa och choklad, och pepparkakor med färskost och fikon.

  Tillbehör–4 port.Svår

• Tryfferad parfait med rostad vit choklad

  Frusen parfait med riven tryffel och rostad vit choklad, serverad med mandelknäck och bär.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Tröstdessert

  Ugnsdessert på smuliga smördegsbitar med pistage, mandel, kanelmjölk och rosenvatten, liknande en orientalisk brödpudding.

  Efterrätt–4 port.Medel

• Ugnsbakad kål med vinägrett på apelsin, mandel och sherry

  Ugnsrostad brysselkål och spetskål i varm vinägrett med apelsin, mandel och sherry, toppad med granatäpple. Vegetarisk julsallad.

  Sallad30 min4 port.Svår

• Ugnsbakade toscaäpplen med kardemumma- och vaniljkräm

  Halverade äpplen med knäckigt mandeltoscalock, serverade med en mascarponekräm med kardemumma och vanilj. Enkel höstdessert.

  Efterrätt45 min6 port.Medel

• Vaniljostkaka i långpanna

  Enkel ostkaka med kvarg och vanilj på en mördegsbotten, strödd med mandelspån. Skärs i rutor.

  Bakning45 min10 port.Medel

• Vardagspaj med broccoli, purjo och fetaost

  Vegetarisk paj med broccoli, purjolök och fetaost i skal av grahamsmjöl, toppad med stekt kål, spenat och mandel. Fungerar till middag eller buffé.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Varmrökt lax med mandel- och citronströssel

  Hel varmrökt laxsida som värms i ugnen och toppas med ett strössel av rostad mandel, citronskal och parmesan. Lämplig för större fest.

  Huvudrätt30 min20 port.Lätt

• Veganbiffar

  Veganska biffar på solrosfrön, sesamfrön och mandel som håller ihop i pannan. Enkla att göra i matberedare.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Vegansk semla

  Semla helt utan animaliska ingredienser, med mandelfyllning och vispad kokosgrädde. Ger 14 bullar och kräver både tid och en del förberedelser.

  Bakning1 h 30 min14 port.Svår

• Veganska saffransbullar med mandelmassa

  Jäsa saffransbullar med mandelmassa i mitten, helt utan ägg och mjölk av djur om växtbaserat smör och dryck används.

  Bakning2 h16 port.Svår

• Vegoburgare med potatisklyftor och srirachamajonnäs

  Burgare av zucchini, mandel och ost i bröd med stark majonnäs, grönsaker och ugnsrostade potatisklyftor.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Vetekrans fylld med blåbärskräm

  Bullkrans av vetedeg fylld med vaniljkräm, mandel och blåbär och toppad med blåbärsglasyr. Imponerar vid fikat eller kalas.

  Bakning2 h 30 min4 port.Svår

• Vinbärsrutor med maräng

  Mjuk kakbotten med röda vinbär och maräng, skuren i rutor och toppad med grädde och färska bär. Syrligt och sött fika.

  Bakning1 h14 port.Svår

• Vintriga mandel- och aprikosbollar

  Veganska bollar av mandel, havregryn, kokos och torkade aprikoser med kanel, ingefära och kardemumma. Går att frysa.

  Bakning–14 port.Medel

• Vit chokladmousse på mandelbotten - "Sheriffcake med chokladmousse"

  Frysbar chokladkaka med mandelbotten, vit chokladmousse och rårörda blåbär, garnerad med hallon.

  Huvudrätt40 min4 port.Medel

• Vit kladdkaka med saffran

  Mjuk kaka av vit choklad och saffran, garnerad med lingon, rostad mandel och apelsinskal.

  Bakning25 min6 port.Medel

• Vit sparris med hollandaisesås och rostad mandel

  Vit sparris serverad med hollandaise och rostad mandel, en klassisk förrätt som är klar på ca 20 minuter.

  Förrätt20 min4 port.Lätt

• Vörtscones, Leilas recept

  Scones med vörtkrydda, russin och mandel, smaksatta med porter och julmust. Julbaka som går fort.

  Bakning–6 port.Medel

• Vörtvåffla med grönkålsröra, mögelost och apelsiner

  Vörtvåfflor toppade med grönkål, brysselkål och apelsin i en krämig ädelostsås med mandel och honung.

  Tillbehör30 min4 port.Svår

• Wienerprinsesslängd

  Bakverk av smördeg med mandelmassa och vaniljkräm, flätat till en längd. Enkelt sätt att få ett fint fikabröd.

  Huvudrätt–8 port.Medel

• Wienersemla

  Snabb semla av smördeg fylld med mandelmassa och vispad grädde. Praktisk genväg när man inte vill baka bullar.

  Bakning30 min12 port.Medel

• Yoghurtmousse med hallonsorbet, maräng och chokladsmul

  Dessert med mascarponemousse, hallonmaränger, hallonsås och chokladsmul från cantuccini. Festlig nyårsdessert.

  Efterrätt1 h4 port.Medel

• Zabaione med flagad mandel

  Italiensk vinkräm som vispas över värme tills den blir tjock och pösig, toppad med rostad mandel.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Zigenargryta

  Långkokt lammgryta med aprikoser, svamp, paprika och mandel. Serveras med nudlar och grönsallad.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Zucchinisallad

  Sommarlig sallad på matvete med rostad zucchini, tomat och jordgubbar, toppad med yoghurt, mandel och mynta.

  Sallad20 min4 port.Medel

• Ädelostbollar med aprikos och rostad mandel

  Små ostbollar av ädelost och färskost med aprikos, rullade i hackad mandel. Bra till buffé.

  Tillbehör30 min4 port.Lätt

• Äppelkaksbollar

  Råa bollar av äpple, dadlar, mandel och havregryn rullade i kokos. Inget bakande.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Äppelknyten på hemgjord smördeg

  Äppelknyten på hemgjord smördeg med kanelstekt äppelfyllning, pärlsocker och mandelspån. Tar tid men ger flagigt resultat.

  Huvudrätt2 h4 port.Svår

• Äppelmuffins med kanel och kardemumma

  Glutenfria muffins där vita bönor ger mjuk smet, med äpple, mandel och kryddor. Passar till fika eller picknick.

  Bakning45 min8 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=mandel