Vaniljostkaka i långpanna
Enkel ostkaka med kvarg och vanilj på en mördegsbotten, strödd med mandelspån. Skärs i rutor.
- Tid
- 45 min
- Portioner
- 10
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, gluten, mjölk, nötter
Ingredienser
Portioner
Botten
- 3 ¼ dlVetemjöl
- 1 ¼ dlFlorsocker
- 115 gSmör
Fyllning
- 3Ägg
- 1 ¼ dlStrösocker
- 4 tskVaniljsocker
- 300 gKvarg
- 1 dlVetemjöl
- ½ tskCitron
Topping
- 1 dlMandel
Gör så här
- 1
Förbered ugnen: 175 grader, över- och undervärme. Lägg bakplåtspapper i en kvadratisk form, 20 cm per sida.
- 2
Blanda mjöl, florsocker och smör till en smulig deg, tryck ut i formen och förgrädda 15 minuter. Botten ska inte bli klar.
- 3
Vispa alla ingredienser till fyllningen och häll över botten. Strö över mandelspån.
- 4
Grädda 25 minuter till, tills fyllningen har stelnat och ytan är torr.
⏱ 25 min
- 5
Kyl kakan helt, skär i rutor och sikta över florsocker. Förvara i en tät burk.