Vit kladdkaka med saffran

Name: Vit kladdkaka med saffran
Total time: 25 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 100 g smör; 0,5 g saffran; 150 g vit bakchoklad; 2 ägg; 1,5 dl strösocker; 2 dl vetemjöl; smör, till formen; 0,5 dl lingon; 0,5 dl sötmandel, rostad och hackad; 0,5 apelsin, skalet

Mjuk kaka av vit choklad och saffran, garnerad med lingon, rostad mandel och apelsinskal.

Tid: 25 min
Portioner: 6
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, gluten, mjölk, nötter, soja

Ingredienser

Portioner

100 gSmör
½ gSaffran
150 gBakchoklad
2Ägg
1 ½ dlStrösocker
2 dlVetemjöl
Smör

Garnering

½ dlLingon
½ dlMandel
½Apelsin

Gör så här

1
Värm ugnen till 175 grader och smöra en springform på 24 cm.
2
Smält smöret i en kastrull, dra av värmen och rör ner saffran. Bryt ner chokladen i smöret tills den smält.
3
Vispa ägg och socker poröst och rör ner chokladsmöret. Sikta över mjölet och vänd till en jämn smet.
4
Fyll formen och grädda 10 till 15 minuter, ju kortare tid desto kladdigare kaka.
⏱ 13 min
5
Låt kallna och garnera med lingon, rostad mandel och apelsinskal.