Recept med lax

Kategori

Fisk & skaldjur

Allergener

Fisk

Vanlig enhet

g

Även kallad

lax, laxfilé, laxfiléer, laxsida, fryst lax, laxfilé utan skinn, färsk lax, laxbit, frysta laxfilé, skinn- och benfri laxfilé, portionsbitar lax, portionsbitar laxfilé, laxfilé med skinn, lax i bit, lax i tunna skiva, laxfilé i portionsbit, laxfilé i bit, laxfilé med skinnet kvar, portionsbitar av lax, laxfilé i bit med skinn, kallrökta lax, rå lax

• Adventslax

  Ugnsbakad lax med apelsin- och saffranssås och purjolök. Festlig men enkel middag.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Amandas bouillabaisse

  Provensalsk fisksoppa med lax, torsk och blåmusslor i en tomatbuljong med saffran och fänkål, serverad med rostat bröd och hemgjord aioli.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Asiatisk lax med sojamajonnäs

  Marinerade laxkuber med lime, ingefära och koriander som serveras i salladsblad med reducerad sojamajonnäs. Fräsch förrätt eller buffébit.

  Förrätt30 min8 port.Medel

• BBQ- lax med potatismos

  Kryddgrillad laxfilé med hemgjort potatismos och tomatsalsa. Går fortare att laga än man tror och är en bra vardagsmiddag.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Baconlindad lax med broccolisallad

  Grillad lax inlindad i bacon och salvia, serverad med en fräsch rå broccolisallad med hasselnötter.

  Huvudrätt25 min4 port.Medel

• Baconlindad laxfilé med potatis- och blomkålsstomp

  Baconlindad lax ur ugnen med grovmosad potatis och blomkål, en portion för en person.

  Huvudrätt30 min1 port.Medel

• Bakad potatis med räkröra

  Ugnsbakad potatis fylld med kall räkröra på crème fraiche och dill och toppad med kallrökt lax. Serveras med sallad.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Bakad purjolök med mandel och dillstekt lax

  Lax kryddad med dill och rosépeppar, serverad med smörbakad purjolök, mandel, potatis och citron.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Barbecuelax med potatissallad

  Grillad lax marinerad i rökig BBQ-sås, serverad med potatissallad. Marineringen tar minst en timme.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Blomkålstaboulle med stekt lax och romsås

  Fräsch tabbouleh där rivd blomkål ersätter bulgur, med stekt lax och en rom- och dillsås. Klar på kvart.

  Huvudrätt15 min4 port.Svår

• Bråttomlax med vitlök, lime och ingefära

  Ugnsbakad lax i vitlöksgrädde med ingefära och lime. Tar bara några minuter att förbereda.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Butlers laxpaté

  Slät laxpaté som tillagas i vattenbad i ugn. Serveras rumsvarm, bra till buffé.

  Förrätt–10 port.Medel

• Bönor med saffran och limelax

  Lax som vänds i lime och kokas i buljong med tomat och chili, serverad på varma saffransbönor.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Caesarsallad med stekt lax

  Caesarsallad med stekt lax, krutonger och hemmagjord dressing. Mättande sallad som fungerar året runt.

  Sallad25 min4 port.Svår

• Cajunlax med rödkålsslaw och rostad sötpotatis

  Lax och sötpotatis som bakas på samma plåt, serverat med frisk rödkålsslaw med yoghurt och wasabi.

  Huvudrätt25 min4 port.Medel

• Carpaccio på lax och pilgrimsmusslor

  Lyxig förrätt av rå lax, pilgrimsmusslor och löjrom i lager med sallad. Laxen ska frysas ett dygn i förväg.

  Förrätt–4 port.Medel

• Ceviche från Västkusten

  Fräsch ceviche på torsk, lax och räkor med mango, avokado och lime, serverad i snäckskal med rostad majs.

  Förrätt45 min4 port.Medel

• Ceviche med kokosdrink

  Lax, melon och papaya syrade i lime, serverade med tortillachips och en kokosdrink med gin.

  Förrätt1 h4 port.Svår

• Chili- och ingefärsgravad lax

  Hemmagravad lax med ingefära, chili och fänkål som drar i kylen i ungefär ett dygn.

  Förrätt1 h 30 min8 port.Svår

• Chili- och limelax i ugn med nudelsallad

  Ugnsbakad lax med chili, ingefära och lime, serverad med en sallad av glasnudlar, morot och koriander i en dressing med mango chutney. Klar på 30 minuter.

  Sallad30 min4 port.Svår

• Chililax med krispig avokadosallad och sesamdipp

  Ugnsbakad chililax med fräsch sallad av avokado, fänkål och grapefrukt, och en sesamdipp med soja och honung.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Chipotlelax med lätt caesarsallad och krutonger

  Stekt lax med söt och rökig chipotleglaze, serverad på lätt caesarsallad med sardelldressing och krutonger.

  Sallad30 min4 port.Svår

• Chirashi sushi, fisktartar, avokado och äggula

  Sushiskål med riktärnad lax- och torsktartar, avokado, rom och rå äggula över sushiris. Ingen rullning, bara skärande och blandande.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Chorizoconfiterad lax med rostade grönsaker

  Lax som långsamt gars i chorizoolja tillsammans med potatis och rostade grönsaker. Mustig helgrätt med rostade citroner.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Choucroute med lax och dillgrädde

  Alsaciskt inspirerad surkålsrätt med sidfläsk, potatis och stekt lax, serverad med dillgrädde. Tar sin tid men mycket får stå och koka.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Chèvrelax med örter

  Lax fylld med örtig chèvre och ugnsbakad, serverad med en sallad på kikärtor, sockerärtor och oliver.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Citrondoftande lax- och fänkålsgryta

  Lax som sjuder i tomat, fänkål och citron med oliver, serverad med potatis och aioli.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Citronlax med potatis- och pepparrotsmos

  Ugnsbakad lax med citron, dill, honung och soja, tillsammans med kraftigt pepparrotsmos.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Citrusgravad lax

  Hemgravad lax med salt, socker, vitpeppar och citrusskal. Gravas 1–2 dygn i kylen och passar på buffé.

  Förrätt1 h 30 min8 port.Svår

• Crostini med lenrimmad laxros och dillyoghurt

  Små crostini toppade med en laxros och dillyoghurt. Snabbt tilltugg till buffé eller förrätt.

  Förrätt30 min6 port.Lätt

• Dante Zias toscanska laxpasta

  Krämig pasta med spenat, körsbärstomater och parmesan som serveras med ugnsstekt lax och grillad citron. Funkar både vardag och när det är lite finare.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Dillbakad lax med haricots verts

  Ugnsbakad lax med dillcrème på toppen. Till det serveras potatismos, gröna bönor och en klyfta citron.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Dillbakad lax med sparris

  Ugnsbakad lax i dill och senap med potatismos och en fräsch sallad på sparris, purjolök och citron.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Dillgravad lax

  Klassisk gravad lax med dill, salt, socker och vitpeppar som får dra i kylen i ett dygn. Skivas tunt och passar på buffé och påsk.

  Huvudrätt24 h6 port.Svår

• Donburi med lax

  Japansk risskål med hackad rå lax, sesam och krispiga grönsaker, ringlad med soja- och limedressing. Fräsch och snabb middag för två.

  Huvudrätt45 min2 port.Medel

• Enkel laxlåda

  Potatisgratäng med kallrökt lax, purjolök och dill som ugnsbakas i ägg- och gräddblandning. Blir en hel måltid i en form.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Ernsts lyxiga lax- och torsktartar

  Fin fisktartar på lax och torsk med kapris, sardell och forellrom. Serveras som små ägg på krasse.

  Förrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Filéa lax - se & gör

  Kort handledning i att filéa en hel lax i två sidor och ta bort benen.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Fisk i folie med grönsaker

  Lax som bakas i ett folieknyte på skivad potatis, purjolök, tomat och oliver. Lite disk och doftrik middag.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Fisk nachos med ris

  Kryddstekta laxkuber med ris, majs, gurka, nachochips och gräddfil. Lättlagad fiskrätt som barnen brukar gilla.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Fisk- och skaldjursgryta med färsk pasta och fond på rökta räkor

  Fest-gryta med torsk, lax, havskräfta, räkor och musslor i en rökt räkfond med äppelmust och pepparrot, och hemgjord pasta.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Fisk- och skaldjurssoppa med citronaioli

  Krämig fisksoppa med saffran, fänkål och räkor, serverad med hemgjord citronaioli och rostat levainbröd.

  Soppa50 min4 port.Svår

• Fiskburgare med ingefärspicklade grönsaker och sojamajonnäs

  Burgare på hackad lax med picklad ingefära, lök och blomkål och en sojamajonnäs. Lagas på 30 minuter.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Fiskfond av laxben

  Hemkokt fond på laxben, lök och dill. Ger bas till soppor och såser och räcker till ca 5 dl.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Fiskgratäng med lax och spenat

  Laxgratäng med spenat inom en ram av ostigt potatismos, serverad med en gräslöksdoftande sås och sallad.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Fiskgryta med majs och musslor

  Len, mixad grönsaksbas med laxbitar, majs och musslor, klar på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Fiskgryta med morötter, dragon och saffran

  Lätt och snabb fiskgryta med lax och torsk, morötter, saffran och dragon i en krämig buljong.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Fiskgryta med pilgrimsmusslor och saffran

  Fiskgryta med torsk, lax och pilgrimsmusslor i saffranskräm, serverad med vitlöksaioli och bröd.

  Soppa1 h4 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=lax