Bråttomlax med vitlök, lime och ingefära

Name: Bråttomlax med vitlök, lime och ingefära
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 portionsbitar lax (à 125 g); 1 vitlöksklyfta; 1 msk finhackad färsk ingefära; 1/2 tsk farinsocker; 1 tsk salt; 2 dl vispgrädde; rivet skal av 1/2 lime; färskpressad juice av 1/2 lime

Ugnsbakad lax i vitlöksgrädde med ingefära och lime. Tar bara några minuter att förbereda.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: fisk, mjölk

Ingredienser

Portioner

4Lax
1 klyftaVitlök
1 mskIngefära, finhackad; färsk
½ tskFarinsocker
1 tskSalt
2 dlVispgrädde
½Lime, rivet; skal
½Lime, färskpressad; juice

Gör så här

1
Värm ugnen till 200 °C och lägg laxbitarna i en ugnsform.
2
Finhacka vitlöken och strö den över laxen tillsammans med ingefära, farinsocker och salt.
3
Häll över grädden och ställ i ugnen cirka 20 minuter, tills laxen är klar.
⏱ 20 min
4
Riv limeskal över laxen och pressa över limesaften.
5
Servera med ris, potatis eller grönsallad.