Recept med crème fraiche

Kategori

Mejeri

Allergener

Mjölk

Vanlig enhet

dl

Även kallad

crème fraiche, creme fraiche, crème fraîche, créme fraiche, lätt crème fraiche, lätt creme fraiche, lätt crème fraîche

• Linus halvnakna sommartårta

  Tvådelad sommartårta med jordgubbs- och rabarbermousse, flädermousse, crumble och färska bär, med frisk kokosbotten. Stort och kreativt bakprojekt.

  Bakning–4 port.Svår

• Lis dippsås

  Fräsch dipp på crème fraiche med färsk ingefära, vitlök och mirin. Behöver stå en stund för att smakerna ska utvecklas.

  Tillbehör30 min4 port.Lätt

• Lisens pytt

  Vegetarisk pytt av rödbeta, morot, rödlök och selleri med en frisk sås av crème fraiche, äpple och pepparrot.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Liten tartar på färsk och rökt lax

  Tartar på färsk och rökt lax som mixas grovt och serveras med forellrom, crème fraîche och rostat bröd.

  Förrätt–4 port.Medel

• Louies vegetariska ”kyckling”/curry-baguette

  Vegetarisk baguette med currykryddade kycklingliknande bitar i krämig röra, tillsammans med färska grönsaker.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Lufttorkad skinka med chévremousse

  Små paket av lufttorkad skinka med chévremousse, serverade på sallad med rostade pinjenötter. Kyls minst två timmar.

  Förrätt–4 port.Medel

• Lyxfrukost med våfflor, laxröra och smoothie

  Brunchmeny med våfflor fyllda med laxröra och en frisk smoothie på äpple och spenat. Passar när det ska vara lite extra.

  Frukost–4 port.Svår

• Lyxig falukorv med jordärtskocka, blomkål och äpple

  Stekt falukorv i tärningar med blomkålskräm, jordärtskockspuré, rostad blomkål och en varm sallad på brysselkål och äpple. Gör vardagskorven festlig.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Lyxiga pannkakor med honungscrème, brynt smör och blåbär

  Små, fluffiga pannkakor med blåbär som toppas med honungsvispad grädde och brynt smör. En frukost eller brunch för helgen.

  Frukost40 min4 port.Medel

• Lyxkorv med räksallad och potatiskrisp

  Wienerkorv i bröd med kall räksallad, het spetskål och hemlagade potatischips. En uppsläppt variant på varmkorv.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Lättrimmad gös med morötter och brynt smör-hollandaise

  Rimmad gös som grillas tillsammans med morötter och citron, serverad med en krämig sås på brynt smör och crème fraiche. Rimningen tar en timme, så planera i förväg.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Lågtemperaturstekt fläskkarré med blomkålskräm och en rostad sallad på morötter och salladslök

  Fläskkarré som tillagas i 70 graders ugn i 8–10 timmar, serverad med blomkålskräm och rostade morötter och salladslök.

  Sallad12 h4 port.Svår

• Löjromschips

  Krämig crème fraiche med citron på chips, toppad med löjrom. Snabbt tilltugg till fest.

  Tillbehör30 min6 port.Lätt

• Löjromsrulle med cheddar

  Tunnbrödsrullar med ägg, cheddar och kummin, toppade med löjrom. Skärs i bitar till tilltugg.

  Förrätt30 min10 port.Medel

• Löjromsägg

  Hårdkokta ägg fyllda med en gulekräm av crème fraîche, ost och dill, toppade med löjrom. Snyggt på påsk- eller nyårsbordet.

  Tillbehör15 min4 port.Medel

• Lövbiff med lök och chilisås

  Brynt lövbiff och lök i en chilisås på crème fraiche, serverad med ris och broccoli.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Lövbiff med potatis- och sellerigratäng

  Ugnsgratinerad potatis och rotselleri i crème fraiche, serverad till snabbstekt lövbiff. En enkel middag som går att förbereda i förväg.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Mac 'n' cheese med blomkål och broccoli

  Ugnsgratinerad pasta med ostsås på crème fraîche samt blomkål och broccoli. Lätt att göra i en kastrull och en form.

  Huvudrätt40 min4 port.Medel

• Mac n’cheese med vitlök och örter

  Små gratinerade formar med makaroner i ostsås smaksatt med rökt paprika och vitlök. Snabbt tillbehör eller vegetarisk måltid.

  Tillbehör30 min4 port.Svår

• Mac ´n´ cheese ballz med krämig pepparrotsdipp

  Friterade bollar av mac and cheese med krämig pepparrotsdipp. Förbereds i frysen och passar som tilltugg.

  Förrätt–4 port.Medel

• Madeirakyckling

  Kycklingfiléer i krämig madeirasås med champinjoner och röd pimiento. Serveras med ris eller pasta.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Majsans ugnsfisk

  Ugnsbakad fisk under ett lager av majonnäs, crème fraiche och senap. Serveras med kokt potatis och tomatsallad.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Mamma Monicas vitlöksströmming

  Inlagd strömming i krämig sås med dijonsenap, vitlök, dill och gräslök. Äts med kokt potatis.

  Förrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Mandelplättar med färska bär och limecrème fraiche

  Glutenfria plättar på mandelmjöl, serverade med färska bär och limedoftande crème fraiche. Söt brunch eller dessert.

  Efterrätt30 min4 port.Medel

• Mango- och persikasås med curry

  Het och fruktig sås med curry som passar till grillat, ugnsbakad kyckling eller lax. Klar på tio minuter.

  Tillbehör10 min4 port.Medel

• Mangoraja

  Krämig mangoråja med chutney, curry och vitlök. En snabb sås till grillat och sallader.

  Tillbehör5 min6 port.Medel

• Mangoraja

  En krämig kall sås med mango, curry och honung som passar till kyckling, halloumi eller lax.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Marinad och sås till fiskspett

  Marinad med lime, ingefära och farinsocker samt en svalare sås på crème fraîche och chutney. Passar till fiskspett och ris.

  Tillbehör30 min1 port.Medel

• Marockansk kyckling med bakad sötpotatis

  Kycklinglår med honung och kryddor som rostas i ugn tillsammans med sötpotatis, serverade med vitlökscrème fraiche och kikärtssallad.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Martins hönssallad till smörrebröd

  Klassisk hönssallad med kyckling, sparris och stekt svamp i hemgjord majonnäs, serverad på danskt rågbröd.

  Tillbehör1 h 30 min4 port.Svår

• Marängrulltårta med hallon

  Rulltårta av maräng fylld med kräm av vit choklad, färskost och hallon. Kyls några timmar innan servering.

  Bakning–4 port.Medel

• Mastodontmackan

  Rejäl macka med stekt nötkött, paprikasalsa, pepparrotscrème och rostat lantbröd. Äts med kniv och gaffel.

  Huvudrätt30 min2 port.Svår

• Matig korv- och rotsakssoppa med äpple och örter

  Mustig soppa med korv, kål, morot och äpple kryddad med timjan. Bra husmanskost som är klar på en halvtimme.

  Soppa30 min4 port.Medel

• Matjesmaki

  Tilltugg där matjessill rullas i potatismos, likt sushirullar, och serveras med wasabikräm och syrliga grönsaker. Passar för buffé.

  Tillbehör–15 port.Svår

• Matjessill med gurksås

  Matjessill med kall sås av riven gurka, crème fraîche, yoghurt, gräslök och dill. Såsen kan göras dagen före.

  Förrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Matjessill med palsternackspuré

  Matjessill med len palsternackspuré, krispig schalottenlök och brynt smörvinägrett. Midsommarförrätt.

  Förrätt45 min4 port.Svår

• Matvetesallad med rostade betor och chèvrekräm

  Matig sallad med matvete, rostade rödbetor och bakad rödlök, toppad med getostkräm. Vegetarisk och bra att ta med som matlåda.

  Sallad30 min4 port.Svår

• Merguezgryta med kardemummafraiche

  Kryddig tomatgryta med merguezkorv, zucchini och paprika, serverad med couscous och kardemummakyld crème fraiche.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Mezze luna i kronärtskockscrème med bresaola

  Färsk fylld pasta i en len sås av crème fraiche och kronärtskocka med basilika, tomat och bresaola. Snabbt för två.

  Huvudrätt30 min2 port.Medel

• Midsommarsallad med matjesill

  Enkel sallad med matjessill, ljummen färskpotatis, ägg och tomat i en lätt gräddfilsdressing. Kan förberedas till många gäster.

  Sallad–4 port.Medel

• Mild Tegnérsill

  Kall förrätt med matjessill under en krämig chilisås på crème fraiche, toppad med ägg, purjolök och tomat. Förbereds i god tid och serveras med färskpotatis.

  Förrätt45 min4 port.Medel

• Min kycklinggryta från vardag till fest

  Krämig kycklinggryta med kokosmjölk, crème fraiche och gorgonzola, serverad över ris med tomat- och mozzarellasallad på ruccola.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Minestrone med prästostcrème

  Rejäl grönsakssoppa med pasta och kasslertärningar, serverad med en kall crème av prästost. Lagas i en kastrull.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Miniburgare med gorgonzola och karamelliserad lök

  Små burgare av lammfärs med soltorkade tomater, toppade med gorgonzola, rucola och karamelliserad lök i ciabatta.

  Huvudrätt40 min4 port.Medel

• Miniflatbreads med apelsinkyckling

  Små stekta plattbröd med friterad kyckling i klibbig apelsinsås och vitlöksaioli, toppade med jordnötter. Passar som fingermat eller lättare middag.

  Förrätt1 h4 port.Svår

• Minipavlova med passionsfruktskräm

  Små kokosmaränger toppade med passionsfruktsgrädde av crème fraîche, bär och citronmeliss. Lätt och syrlig dessert.

  Huvudrätt1 h 20 min4 port.Svår

• Modern torsk med äggsås

  Saltlagd torskrygg med krämig äggsås, syrad schalottenlök och ugnsbakad potatis med Västerbottensost. Mer arbete än vardag.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Morisk soppa

  Kall, örtig tomatsoppa med bröd, paprika och gurka. Passar som sval förrätt på sommaren.

  Förrätt–6 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=creme-fraiche