Recept med crème fraiche

Kategori

Mejeri

Allergener

Mjölk

Vanlig enhet

dl

Även kallad

crème fraiche, creme fraiche, crème fraîche, créme fraiche, lätt crème fraiche, lätt creme fraiche, lätt crème fraîche

• Mormors lyxsmörgåstårta

  Klassisk smörgåstårta i tre lager med räkor, tonfisk och rik garnering, avsedd för högtider och stora sällskap. Fördelen är att den kan förberedas dagen före.

  Bakning1 h 30 min20 port.Svår

• Morotslasagne med fänkålssallad

  Vegetarisk lasagne med riven morot i kryddig tomatsås och en fräsch sallad på fänkål, vita bönor och lime.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Moussaka med rökt kalkon

  Förenklad moussaka med potatis, stekt aubergine och rökt kalkon i tomatsås, gräddad i ugn.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Mousserande mini-ninon

  Liten kall ärtsoppa med vin, crème fraîche, knaperstekt bacon och en skvätt champagne. Fransk festmat i miniformat.

  Förrätt20 min4 port.Medel

• Musselpasta med persilja

  Färsk pasta med vinkokta musslor i en lätt cremefraichesås, sockerärtor och tomater. Elegant men klar på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min2 port.Lätt

• Mustig svamplasagne med valnötssallad

  Vegetarisk lasagne med portabella, champinjoner, spenat och ricotta, serverad med sallad på morot och valnötter.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Mynta- och spenatröra

  Grön röra av spenat, mynta och crème fraiche med vitlök. Fungerar som dressing, dip eller tillbehör till grillat.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Mälargös med kokt potatis och krämig gurksallad

  Långsamt ugnsbakad gös med rosépeppar, serverad med färskpotatis och en gurksallad i crème fraiche.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Nachotallrik med hemgjord salsa

  Gratinerade nachos med nötfärs, ost, hemgjord salsa och guacamole. Roligt tilltugg att dela.

  Frukost–4 port.Svår

• Norrskenssoppa

  Krämig ärtsoppa med lite hetta från wasabi och chili, serverad med crème fraîche, löjrom och krispiga tunnbrödsstavar med ost.

  Förrätt20 min4 port.Svår

• Norsk lutfisk

  Lutfisk serverad med potatis, en len ärtpuré med crème fraiche och muskot och stekt bacon och lök. Ett annorlunda inslag på julbordet.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Nubbesallad i tunnbrödsskål

  Krämig förrätt med matjessill, ägg och potatis, serverad i skålar av tunnbröd. Kan göras klar dagen före.

  Förrätt1 h4 port.Medel

• Nyårsmacka

  Smörgås med kall potatis, tomat och en krämig sillröra med ägg och gräslök. Fin förrätt vid nyårsfirandet.

  Förrätt–4 port.Medel

• Olivbakad gös med vitlökspasta och tomat

  Ugnsbakad gös med oliv- och fetatäcke, vitlökspasta och ugnsbakade tomater. Tomaterna ger färg på tallriken.

  Tillbehör–4 port.Svår

• Olles Misomarinerade kyckling

  Kycklingklubbor marinerade i miso och soja, stekta med fin yta och serverade med en krämig sås med sesam.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Omelett med gravad lax, grillad purjolök och bakad citron

  Eldstekt omelett toppad med grillad purjolök, gravad lax och mjuk, bakad citron. Kan lagas på glöd eller spis.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Ostkex med räkor, löjrom och picklad rödlök

  Krispiga smördegskex med ost, toppade med räkor, rom och picklad rödlök. Pilligt men elegant.

  Förrätt45 min10 port.Medel

• Ostpaj med löjrom

  Pajskal fyllt med lagrad ost och äggstanning, serverat med löjrom, dillsås och en enkel sallad.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Ostsås med valnötter

  Krämig ostsås med senap, gräslök och valnötter som passar till pasta. Klar på några minuter.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Ostwurst med spenat- och tomatpasta

  Vardagspasta med stekt ostkorv, spenat och tomat i en senapsfraiche. Klar på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Oysters and pearls

  Kräsen förrätt med krämig tapioka och sabayon som värms i ugn och toppas med ostron, smörsås och kaviar. Kräver flera moment, men tapiokan kan göras ett dygn före.

  Förrätt1 h8 port.Svår

• Paj med bacon

  Klassisk matpaj med baconfylld bas och äggstanning med ost och crème fraîche. Passar på buffé, picknick eller som förrätt.

  Förrätt–4 port.Medel

• Paj med blast, parmesan och soltorkade tomater

  Matpaj med blast från rödbetor eller blomkål, parmesan, soltorkade tomater och valnötter i en äggstanning. Bra på buffé och picknick.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Paj med bär från skogen

  Små pajer med mandelmassebotten och en fyllning av skogsbär och crème fraiche. Enkel efterrätt som går fort att göra.

  Efterrätt25 min6 port.Lätt

• Paj med tre sorters lök

  Smörig paj med rödlök, salladslök och gräslök i en äggstanning med Västerbottensost. Funkar både ljummen och kall, till exempel på buffé.

  Förrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Panerad vitling med kräft- och västerbottenskräm

  Panerad vitling med en krämig sås av kräftstjärtar, Västerbottensost och gräslök. Serveras med potatis och grönsaker.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Pannbiff med svampsås

  Platta pannbiffar av blandfärs med champinjonsås på crème fraiche och soja, serverade med ris och riven morot.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Pannkaksrullar med skinka

  Pannkakor rullade med skinka, majs och crème fraiche. Praktiskt matlådeblad som går ihop på några minuter.

  Huvudrätt15 min2 port.Lätt

• Pappas köttfärssoppa

  Rejäl och kryddstark köttfärssoppa med paprika och chili, bra som lunch dagen efter en festkväll.

  Soppa–4 port.Medel

• Paprikacrêpe med kräft- och champinjonfyllning

  Rosa-orange crêpes smaksatta med paprika, fyllda med kräftor och champinjoner i crème fraîche. Passar som förrätt.

  Förrätt–4 port.Svår

• Parmesanchips med löjrom och citroncrème

  Krispiga parmesanflarn med citroncrème, löjrom och sparris. Ett festligt tilltugg som går att förbereda i god tid.

  Förrätt40 min20 port.Medel

• Parmesankyckling med råstekt broccoli och chiliyoghurt

  Panerad kyckling med parmesan och stekt broccoli med citron, serverad med het chiliyoghurt. Lite mer arbete men god hemmamat.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Parmesanpanerad aubergine med rostad rotfruktssallad

  Krispiga auberginer panerade i parmesan med bulgur, rostade rotfrukter och paprikadipp. Vegetarisk middag.

  Sallad45 min4 port.Svår

• Parmesansoppa med serranochips

  Krämig parmesansoppa toppad med karamelliserad rödlök och knaprig serranoskinka. Elegant förrätt.

  Förrätt25 min4 port.Medel

• Parmesansås med soltorkade tomater

  Krämig kall sås på crème fraîche, parmesan och soltorkade tomater. Smakar bra med grillat, kyckling, fisk och kött.

  Tillbehör5 min6 port.Lätt

• Pasta a la Mariana

  Snabb pasta med kyckling, rödlök, körsbärstomater, pesto och crème fraiche. Bra för två.

  Huvudrätt30 min2 port.Lätt

• Pasta med broccoli, chèvre och valnötter

  Pasta med broccoli och varm chèvresås, toppad med rostade valnötter i honung. Vegetarisk vardagsmiddag.

  Tillbehör20 min4 port.Medel

• Pasta med broccoli- och paprikasås

  Vegetarisk pasta med broccoli och en krämig ostsås på röd paprika.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Pasta med chorizosås

  Vardagspasta med krämig sås på chorizo, paprika och champinjoner. Går snabbt att laga.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Pasta med kräftstjärtar och saffran

  Pasta med kräftstjärtar i en saffranskrämig sås med fänkål och grillad paprika.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Pasta med krämig mussel- och squashröra

  Pasta i krämig sås med musslor, squash och persilja, kryddad med curry.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Pasta med krämig pesto

  Pasta med pestokräm och stekt halloumi, serverad med tomat- och rucolasallad. Vegetarisk vardagsmiddag.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Pasta med kyckling och rosmarin

  Snabb pasta med strimlad kyckling, haricots verts och tomat i en lätt crème fraiche-sås med rosmarin och vitlök.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Pasta med lax och basilikasås

  Snabblagad pasta med lättkrämig sås på rökt lax, basilika och purjolök.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Pasta med lövbiff, salladsärtor och ruccola

  Pasta med lövbiffsstrimlor i krämig pepparsås, salladsärtor och rucola. Klar på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Pasta med musslor och saffran

  Pasta med saffranssås på musslor, vitt vin och crème fraiche. Päron och ärtor ger söt fräschör.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Pasta med rostbiff- och squashröra

  Pasta med strimlad rostbiff och squash i krämig örtfraiche, avslutad med färsk basilika.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Pasta med savoykål och dill

  Pasta i krämig dillsås med mjukt fräst savoykål, ett lättlagat tillbehör till stekt fisk eller kyckling.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=creme-fraiche