Pasta med broccoli, chèvre och valnötter

Ingredienser

Gör så här

1. 1

   Värm ugnen till 225 grader. Rosta valnötterna på folie i 10 minuter och kolla att de inte bränns.

2. 2

   Blanda honungen med nötterna när de rostats och hackats grovt.

3. 3

   Sätt på pastavattnet och koka pastan. Skiva rödlöken tunt.

4. 4

   Dela broccolin i buketter och bitar och koka den några minuter i saltat vatten så den blir mör men inte mosig.

   ⏱ 3 min

5. 5

   Skär rinden av chèvren och värm osten med crème fraîche i en kastrull, utan att koka. Rör ner timjan, salt och peppar.

6. 6

   Lägg pasta i djupa tallrikar och toppa med broccoli, lök och sås. Avsluta med nöt- och honungsblandningen.