Mormors lyxsmörgåstårta
Klassisk smörgåstårta i tre lager med räkor, tonfisk och rik garnering, avsedd för högtider och stora sällskap. Fördelen är att den kan förberedas dagen före.
- Tid
- 1 h 30 min
- Portioner
- 20
- Svårighet
- Svår
Innehåller: ägg, fisk, gluten, kräftdjur, mjölk
Ingredienser
Gör så här
- 1
Skär bort kanterna på formbrödet och smöra skivorna på båda sidor.
- 2
Hacka räkorna grovt och rör ihop dem med mjukosten. Lägg ut 24 brödskivor på en plåt och bred räkröran över dem.
- 3
Lägg på ytterligare 24 skivor. Hacka dillen och blanda med avrunnen tonfisk och crème fraîche, salta och peppra. Bred över nästa lager.
- 4
Täck med de sista 24 skivorna. Vispa grädden och bred ut den som ett yttersta lager.
- 5
Ställ tårtan kallt över natten, eller garnera direkt. Skala och skiva äggen, skiva tomater, gurka och kärnade vindruvor.
- 6
Lägg garneringen på tårtan efter eget tycke, gärna med rom och räkor.