Moussaka med rökt kalkon

Name: Moussaka med rökt kalkon
Total time: 1 h
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 500 g potatis; 1 förp pastasås (tomat och basilika, à 690 g); 2 dl lätt crème fraiche; 2 dl vatten; salt; peppar; 1 aubergine; 4 msk olivolja; 200 g skivad, rökt kalkon

Förenklad moussaka med potatis, stekt aubergine och rökt kalkon i tomatsås, gräddad i ugn.

Tid: 1 h
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: mjölk

Ingredienser

Portioner

1Lök
2 klyftaVitlök
500 gPotatis
1 frpPastasås
2 dlCrème fraiche
2 dlVatten
Salt
Peppar
1Aubergine
4 mskOlivolja
200 gKalkonfilé, skivad; rökt

Gör så här

1
Värm ugnen till 225 grader.
2
Skiva lök, vitlök och potatis. Koka upp pastasås, crème fraiche och vatten, lägg i lök och potatis och koka försiktigt tills potatisen är mjuk. Krydda.
3
Skiva auberginen tunt och stek skivorna i omgångar i olivolja.
4
Varva sås, aubergine och kalkon i en ugnsform och avsluta med sås.
5
Grädda mitt i ugnen i cirka 20 minuter och servera med sallad.
⏱ 20 min