Matjessill med gurksås
Matjessill med kall sås av riven gurka, crème fraîche, yoghurt, gräslök och dill. Såsen kan göras dagen före.
- Tid
- 1 h 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Svår
- Kök
- nordisk
Innehåller: mjölk
Ingredienser
Portioner
- 1Gurka
- 2 dlCrème fraiche
- 1 dlYoghurt
- 3 mskGräslök
- 2 mskDill
- 400 gMatjessillfilé
Gör så här
- 1
Skala gurkan, dela och skrapa ur kärnorna. Riv grovt och krama ur vätskan.
- 2
Rör ihop crème fraîche, yoghurt, gräslök och dill och blanda i gurkan.
- 3
Låt gärna smakerna dra över natten. Servera med sillfiléerna.