Mamma Monicas vitlöksströmming
Inlagd strömming i krämig sås med dijonsenap, vitlök, dill och gräslök. Äts med kokt potatis.
- Tid
- 1 h 30 min
- Portioner
- 6
- Svårighet
- Svår
- Kök
- nordisk
Innehåller: fisk, mjölk, senap
Ingredienser
Portioner
- 1 ½ dlCrème fraiche
- 1 ½ dlGräddfil
- 1 mskDijonsenap
- 3 klyftaVitlök
- ¾ dlDill
- 1 dlGräslök
- 1 krmSalt
- 1 krmPeppar
- 500 gStrömming
Gör så här
- 1
Rör ihop crème fraiche, gräddfil, senap, pressad vitlök, dill och gräslök. Smaka av med salt och peppar.
- 2
Låt lagen rinna av strömmingen och ta upp fisken från grönsakerna.
- 3
Vänd ner strömmingen i vitlökssåsen och ställ kallt i minst ett dygn.
⏱ 24 h