Louies vegetariska ”kyckling”/curry-baguette

Name: Louies vegetariska ”kyckling”/curry-baguette
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 2 dl vegansk majonnäs; 1 dl crème fraîche; 1 forpackning Hälsans Kök Filebitar; 1.5 msk curry; 2 krm gurkmeja; 1 msk mango chutney; Salt o svartpeppar; 1 st baguette; tomat; gurka; gul paprika; Rödlök; sallad

Vegetarisk baguette med currykryddade kycklingliknande bitar i krämig röra, tillsammans med färska grönsaker.

Tid: 20 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

Curryröra

2 dlMajonnäs
1 dlCrème fraiche
1Hälsans Kök Filebitar
1 ½ mskCurry
2 krmGurkmeja
1 mskMango chutney
Salt o svartpeppar

Till Baguetten

1 stBaguette
Tomat
Gurka
Paprika
Rödlök
Sallad

Gör så här

1
Stek filebitarna i olja med curry, gurkmeja, salt och peppar. Låt dem svalna.
2
Rör ihop vegansk majonnäs, crème fraiche, chutney och kryddor med hackad purjolök, och vänd ner bitarna.
3
Låt röran vila minst en halvtimme i kylen.
⏱ 30 min
4
Värm baguetten kort i ugnen. Fyll med röra, sallad, tomat, gurka, paprika och rödlök och toppa med örtsalt och peppar.