Recept med citron

Kategori

Frukt & grönt

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

st

Även kallad

citron, citroner, citronskal, rivet citronskal, citronzest, zeta snackoliver citron, klyftad citron

• Stor thaisallad

  Färgglad sallad på kål, broccoli, tofu och ägg med en syrlig dressing av citron, koriander, fisksås och chili.

  Sallad–4 port.Svår

• Storbiff med morotssallad i spiskummin- och citrondressing

  En stor biff av nötfärs med citronskal, delad i portioner och serverad med morotssallad och couscous.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Strudla

  Jäst vetedeg rullad runt en fyllning av vallmofrö, sedan gräddad och skuren i skivor. Tar tid men räcker till många.

  Bakning45 min4 port.Medel

• Strömming i vitlöksvinäger (Boquerones en vinagre)

  Spansk tapas på marinerad strömming i vitvinsvinäger med vitlök, citronskal och persilja. Kräver frysning och ett dygn i lag.

  Förrätt1 h 30 min8 port.Svår

• Strömming på medelhavsvis

  Panerad strömming med ett medelhavsinspirerat grönsaksfräs på squash, tomat, kapris, oliver och basilika.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Strömmingslåda med smaker från Medelhavet

  Strömming som rullats och gräddats i senapsgrädde med fetaost, soltorkade tomater och dill.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Superenkel påsksill

  Snabb sillröra där färdig sill vänds i crème fraiche med citron, salladslök och färska örter. Fungerar på påskbordet och midsommar.

  Förrätt30 min4 port.Lätt

• Superenkel ramslökspasta

  Pasta med grön ramslökssås, citron, parmesan och stekt sparris. Snabb vårrätt som bara kräver en mixer.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Supersnabba pizzor på pitabröd

  Två snabba pizzor på pitabröd, en med potatis och mozzarella och en med mangold och parmesan. Klara på en halvtimme och funkar för både vardag och buffé.

  Bakning30 min4 port.Medel

• Surdegsmacka med varmrökt lax

  Rostat surdegsbröd med mosad varmrökt lax, pepparrot, dill och kapris i smetana, serverat med grillad sparris.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Svamp Carpaccio med citronette och färsk mejram

  Tunt skivad svamp med citron- och olivoljedressing och färsk mejram. Rå förrätt.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Svampgryta med karamelliserad lök

  Vegetarisk linsgryta med rött vin, svamp och mycket söt lök. Serveras med potatismos och gremolata med citron.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Svamppaj med varmrökt laxsallad

  Mördegspaj med stekt svamp, ost och äggstanning, serverad med en sallad på varmrökt lax, äpple och citron. Passar på buffé.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Svamppasta med tryffel

  Krämig pasta med champinjoner, kronärtskockor och rucola, med en aning tryffelolja på slutet.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Svamprisotto med citron- och rosmarinkyckling

  Svamprisotto toppad med citronpressad rosmarinkyckling, rucola och stekt portabello.

  Huvudrätt40 min4 port.Medel

• Svamprisotto på puylinser med honungsrostade morötter

  Linsotto på puylinser och svamp med honungsrostade morötter, rostad morotsblast och chilismetana. Vegetarisk och glutenfri.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Svampsedani med lufttorkad skinka

  Pasta med stekt svamp, parmaskinka, körsbärstomater och citron. Toppas med parmesan och persilja.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Svamptapenade

  Grovmixad tapenade på stekt svamp, oliver och kapris. Smakar bra till grillat fläskkött och rostade rotfrukter.

  Huvudrätt30 min6 port.Medel

• Svamptortellini med smörad svampbuljong

  Hemgjorda tortellini med svampfyllning i smörad svampbuljong, serverade med stekt shiitake, tuile och örtolja. Lång men imponerande helgrätt.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Svartrot med löjrom och skummad Västerbottensost

  Kokt svartrot med smörbryst ostsås och löjrom. Elegant förrätt till nyår.

  Förrätt–4 port.Medel

• Svensk caesarsallad med kyckling

  Caesarsallad med svenska råvaror: prästost och kavringskrutonger, färskpotatis, sparris och morötter, med grillad kyckling.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Svensk laxboquerones med äpple, kapris, dill och pepparrot

  Rå, syrlig lax i citronmarinad med äpple, kapris, dill och pepparrot. Ett lätt förrättsalternativ eller buffébidrag som inte kräver spisen.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Sweet chilifisk

  Ugnsbakad sej med dressing av persilja, citron, honung och sambal. Sköter sig själv medan riset kokar.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Sydfransk grönsakslasagne

  Vegansk lasagne med ratatouille av aubergine och zucchini och en vit sås på växtdryck. Går att göra i förväg.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Syren sour

  Syrlig drink med gin, citron och syrensaft som får ett len skum av äggvita. Lagas i shaker på ett par minuter.

  Dryck10 min1 port.Lätt

• Syren spritz

  Lätt och blommig spritz på syrensaft och bubbel med citron. Klar på fem minuter.

  Dryck5 min1 port.Lätt

• Syrlig zucchinisallad med fetaost och rostade pinjenötter

  Tunt skivad zucchini marinerad i citron och olivolja, toppad med rostade pinjenötter, fetaost och mynta.

  Sallad15 min4 port.Lätt

• Södermalms hembrännare

  Bageriinspirerat bord med mörkt korn- och rågbröd som ligger till sig över natten, till tillbehör som hummus, linsfalafel, honungsbakade morötter, syrad romanesco och konfiterad lök.

  Bakning–4 port.Svår

• Söndagsfisk med svamp och räkor

  Ugnsbakad spättafilé med svampkräm, räkor och brödsmulor. Serveras med ris och hollandaisesås.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Söndagsstek med senapssås och råstekt potatis

  Ugnsstekt fläskytterfilé med senaps- och pepparkorpa, vitlöksstekt potatis, bönsallad och skysås. Traditionell söndagsmiddag.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Söta cupcakes med rödbeta och valnötter

  Saftiga muffins med rivna rödbetor och valnötter, toppade med färskostfrosting och citronskal.

  Efterrätt45 min16 port.Medel

• Sötpotatis i ugn med fetaost

  Ugnsbakad sötpotatis toppad med kryddig grönkål, fetaost och citron. Ett enkelt vegetariskt vardagsalternativ som sköter sig i ugnen.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Sötpotatis och oliver med krämig rigatonipasta

  Vegetarisk pasta med ugnsrostad sötpotatis, vitlök och oliver i krämig crème fraiche-sås med citrongremolata.

  Huvudrätt40 min4 port.Medel

• Tabbouleh med ostrullar

  Persiljerik bulgursallad med tomat och mynta, med friterade filodegsrullar fyllda med fetaost. Förrätt eller buffé.

  Förrätt35 min4 port.Medel

• Tabbouli med hummus och baba ganoush

  Mezetallrik med persiljesalladen tabbouli, krämig hummus och rökig baba ganoush, serverade med pitabröd eller i salladsblad.

  Förrätt45 min4 port.Svår

• Tacoglass

  Dessert där tortillabröd görs till söta tacoskal och fylls med glass och hallonsås.

  Huvudrätt20 min4 port.Lätt

• Tagine med kyckling

  Marockansk kycklinggryta med torkade fikon, aprikoser och inlagd citron, kryddad med kanel, ingefära och saffran.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Tagliata på flankstek med grillad citron och salsa verde

  Grillad flankstek i skivor på en bädd av rucola med het citron och en frisk persiljesås. Passar buffé eller en festlig middag.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Tagliata på ryggbiff

  Skivad ryggbiff på rucola med kantareller, långrostade tomater och parmesan. Serveras med cheddarpotatis och aioli.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Tagliatelle i grön ärtcrème

  Tagliatelle i len grön ärtcrème med citron, knaperstekt bacon och haricots verts.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Tagliatelle med bresaola och mozzarella

  Tagliatelle med rostad vitlök, stekt hjärtsallad, citron och oregano, toppad med mozzarella och bresaola. Fräsch pasta för vardag eller gäster.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Tagliatelle med gröna ärtor, citron och parmesan

  Snabb vegetarisk pasta med ärtor, ricotta, citron och parmesan. Få ingredienser och krämig sås.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Tagliatelle med rosésallad, citron och parma

  Pasta vänd i vitlöksfrästa salladsblad, persilja och citron, toppad med parmaskinka, ricotta och parmesan. Snabbt och lite annorlunda.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Tahini- och citronkyckling allt i ett

  Kycklinglårfilé, morötter och ris som blir klara tillsammans i en enda ugnsform. Smaksatt med tahini, citron och vitlök och lätt att laga.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Tandoorigryta med kyckling serveras chapati och myntayoghurt

  Indisk kycklinggryta med tandoorikrydda i grädde, serverad med ris, hembakat chapatibröd och mynta- och yoghurtsås. Räcker till två personer.

  Huvudrätt45 min2 port.Svår

• Tandoorimarinerad grillost med paprika

  Grillspett på grillost, paprika och citron som marinerats i yoghurt med tandoorikryddor. Vegetarisk grillmat som går snabbt att göra.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Tandooripotatis med kyckling och chiliägg

  Ugnsrostad potatis marinerad i kryddig yoghurt, serverad med stekt kyckling, kokta ägg och yoghurtsås.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Tandoorispett

  Grönsaksspett marinerade i yoghurt och tandoorikryddor som grillas i ugnen tills marinaden blir glansig och får svarta fläckar.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=citron