Surdegsmacka med varmrökt lax
Rostat surdegsbröd med mosad varmrökt lax, pepparrot, dill och kapris i smetana, serverat med grillad sparris.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: fisk, gluten, mjölk
Ingredienser
Gör så här
- 1
Mosa laxen grovt med en gaffel. Hacka kapris och dill och riv pepparrot och citronskal.
- 2
Rör ihop lax, kapris, dill, pepparrot och citronskal med smetana. Justera med salt och peppar.
- 3
Bryt av sparrisens nedre del och vänd den i olivolja.
- 4
Grilla sparris och bröd tills de fått fin färg.
- 5
Bred laxröra på brödet och lägg sparris ovanpå. Toppa med lite pepparrot och dill.