Svamp Carpaccio med citronette och färsk mejram

Ingredienser

Gör så här

1. 1

   Skölj svampen och skiva den så tunt det går.

2. 2

   Pensla tallrikarna med olivolja och lägg svampen på dem.

3. 3

   Mixa olivolja, socker, svartpeppar och citronjuice, smaka av med salt och ringla över svampen.

4. 4

   Strö över mejram.