Superenkel påsksill
Snabb sillröra där färdig sill vänds i crème fraiche med citron, salladslök och färska örter. Fungerar på påskbordet och midsommar.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
Innehåller: fisk, mjölk
Ingredienser
Portioner
- 1 frpSill, à ca 420 g; i bitar; skuren
- ½Citron
- ½ frpSalladslök
- 2 mskDill
- 2 mskGräslök
- 2 dlCrème fraiche
- Salt
- Peppar
Gör så här
- 1
Låt sillen rinna av ordentligt.
- 2
Riv citronens gula skal och skiva salladslöken väldigt tunt.
- 3
Rör crème fraiche med citronskal, salladslök, dill och gräslök. Smaksätt med några droppar citronsaft, salt och peppar.
- 4
Vänd ner sillen i såsen.