Tahini- och citronkyckling allt i ett
Kycklinglårfilé, morötter och ris som blir klara tillsammans i en enda ugnsform. Smaksatt med tahini, citron och vitlök och lätt att laga.
- Tid
- 45 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: mjölk, selleri, sesam
Ingredienser
Kyckling
- 1 dlTahini
- 2 mskHonung
- 2 klyftaVitlök
- ½ stCitron
- 3 mskOlivolja
- 1 tskSalt
- 500 gMorot
- 700 gKycklinglårfilé
- 5 dlVatten
- 3 mskKycklingbuljong
- 3 dlBasmatisris
- 50 gMat- och baksmör
- ½ stCitron
- 60 gSalladslök
Tillbehör
- 65 gSallad
Gör så här
- 1
Sätt ugnen på 175 grader.
- 2
Börja med marinaden: rör ihop tahini, honung, pressad vitlök och citronskal med olja, citronsaft och salt. Använd en stor skål.
- 3
Skala morötterna och skär dem i sneda bitar, cirka 5 cm långa. Vänd ner dem i marinaden tillsammans med kycklingen.
- 4
Koka upp vattnet med kycklingfonden.
- 5
Strö riset i en ugnsfast form och lägg kyckling och morötter ovanpå. Häll över den heta buljongen.
- 6
Lägg smöret i bitar över kycklingen och placera en citronhalva i formen, med snittytan vänd uppåt. Ugnsbaka i cirka 35 minuter.
⏱ 35 min
- 7
Strimla salladslöken. Strö den över kycklingen, pressa över saften från den rostade citronen och servera med salladsmix.