Recept med citron

Kategori

Frukt & grönt

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

st

Även kallad

citron, citroner, citronskal, rivet citronskal, citronzest, zeta snackoliver citron, klyftad citron

• Snabba churros med citroncreme

  Efterrätt med knapriga churros av rostbröd i kanelsocker, serverade i glas med hallongelé och citronkräm.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Snabbgravad fläder- och citronlax med dillmajonnäs

  Lax som snabbgravas i flädersaft, salt, socker och citronskal i en plastpåse och serveras med dillmajonnäs. Redo efter några timmar.

  Förrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Snabblagad äppeldessert

  Ugnsvarm äppeldessert där allt blandas direkt i formen. Serveras med grädde eller glass och är klar på ca 20 minuter.

  Bakning20 min4 port.Medel

• Snabbrimmad lax med stuvade primörer

  Snabbrimmad lax med krämigt stuvade grönsaker som blomkål, morot och gulbeta, smaksatta med dill och pepparrot. Lagom enkel middag som går ihop på en dryg halvtimme.

  Huvudrätt35 min4 port.Svår

• Snittar med tonfiskröra

  Små smörgåssnittar med krämig tonfiskröra, serverade på formfranska eller i gurkrullar. Passar till buffé och fest.

  Tillbehör10 min16 port.Medel

• Sockerfri mandarinparfait

  Frysta parfaiter av kesella, mandarin och yoghurt, sötade utan socker. Görs kvällen innan.

  Efterrätt15 min6 port.Lätt

• Sockerstekt lax med kantareller och stenbitsromsås

  Stekt lax med karamelliserad sockeryta, kantareller och spenat samt en kall sås av stenbitsrom och crème fraîche. Sensommarmiddag som tar 30 minuter.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Sockerärtssallad med citronvinägrett på getostkräm

  Fräsch sallad med sockerärtor, ruccola och en dressing på karamelliserad citron, serverad på en bädd av ricotta och getost. Toppas med nötig kryddmix.

  Sallad30 min2 port.Svår

• Sojamarinerad kyckling med örtkräm och rostad potatis

  Kycklingfilé marinerad i soja och balsamvinäger, serverad med en grön ärtkräm, hemgjord majonnäs, bladsallad och ugnsrostad potatis. Lite mer jobb, passar bra till gäster.

  Huvudrätt1 h6 port.Svår

• Solgul energishot

  Hemgjort energishot med ingefära, gurkmeja och citrus. Ska drickas inom tre dagar.

  Dryck15 min4 port.Lätt

• Solrosbollar med brynt smör

  Vegetariska bollar av solroskärnor, ost och ströbröd, kokta i buljong och stekta. Serveras med brynt smör med lingon och stekt brysselkål.

  Huvudrätt–8 port.Svår

• Solrospanerad fiskfilé

  Fiskfilé panerad med solroskärnor, citronskal och timjan, serverad med pressad potatis och smaksatt crème fraiche. Snabb och barnvänlig vardagsmiddag.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Solrosplättar med grön ärtkräm

  Plättar med mixade solroskärnor som bakas på mjölk och ägg, serverade med grön kräm av avokado och ärtor, tomat och solrosskott.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Solrosskott- och sockerärtssallad med kallrökt lax och pepparrotskesella

  Sallad med kallrökt lax, spenat, sockerärtor och solrosskott, serverad med pepparrotskesella och fullkornsbröd.

  Sallad15 min4 port.Medel

• Sommarens inkokta bär

  Färska bär som kokas in i sockerlag på burk, med vanilj och eventuellt en skvätt brännvin. Håller sommarens smak långt in på vintern.

  Huvudrätt40 min1 port.Medel

• Sommargrönt smör med Västerbottensost

  Kryddsmör med Västerbottensost, spenat och citronskal som passar till grillat eller bröd. Klart på tio minuter.

  Huvudrätt10 min4 port.Lätt

• Sommarkyckling med primörer och grillad citron

  Marinerad grillad kyckling med örtsås, spenatgrön couscous och smörstekta primörer. Grillad citron ger syra.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Sommarlunch i ett glas

  Sill, färskpotatis, ägg och dill i lager med gräddfil, serverat i glas. Snabb sommarlunch eller förrätt i små snapsglas.

  Huvudrätt20 min4 port.Lätt

• Sommarlunchen nr 1

  Stekt ägg på knäckebröd med lagrad ost, kall färskpotatis och hemgjort örtsalt. Enkel sommarmåltid.

  Frukost20 min4 port.Medel

• Sommartallrik med skaldjur

  Kall tallrik med paprikaris, räkor, musslor, crabfish och kokt ägg. Lätt sommarmat som inte kräver spis mer än för riset.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Somrig jordgubbstartelette

  Småkaka-botten fylld med mandelkräm och toppad med punschkräm och jordgubbar. Ett tvådagarsbak med flera moment, men det mesta går att göra dagen innan.

  Bakning–1 port.Svår

• Somrig sockerkaka med jordgubbar

  Saftig sockerkaka med citronskal och ett lager cheesecakekräm med jordgubbar i mitten. Passar till sommarfika.

  Bakning1 h10 port.Svår

• Soppa med blåmusslor och rotfrukter

  Gräddig musselbuljong som hälls över musslor, tärnade rotfrukter och dill vid bordet. Helgmat som tar en halvtimme.

  Soppa30 min4 port.Medel

• Soppa med vita bönor och lammfrikadeller

  Mustig bönsoppa med rosmarin och små lammfrikadeller smaksatta med citron och persilja.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Sorbet på harsyra

  Syrlig sorbet på harsyra, citron och honung. Kräver glassmaskin.

  Huvudrätt20 min1 port.Lätt

• Sotad fjordlax med sötpotatiskompott

  Snabbstekt lax med mosad sötpotatis, citronlag, persilja och ljummen dressing.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Sotad kryddgravad lax

  Laxsida som gravas med socker, salt, citrus, ingefära och kryddor i ett halvt dygn och grillas lätt. Förbered dagen innan.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Souvlaki

  Marinerade fläsk- eller lammspett med citron och rosmarin, grillade och serverade med klyftpotatis och grekisk sallad.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Spaghetti med blåmusslor, vitt vin och persilja

  Spaghetti med musslor kokta i vitt vin, vitlök och chili. En snabb skaldjursrätt som är laktosfri.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Spaghetti med citronkyckling och parmesan

  Spaghetti med citronstekt kyckling, salvia, timjan och hyvlad parmesan. Klart på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Spaghetti med kantareller, citron och brynt lök

  Spaghetti med smörstekta kantareller, långstekt lök, citron och mycket parmesan. Höstig middag på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Spaghetti med kronärtspesto

  Spagetti med en pesto av kronärtskockor, rostade solroskärnor, brynt smör och basilika. Vegetarisk vardagsrätt.

  Huvudrätt25 min4 port.Medel

• Spaghetti med kyckling och salladsärtor

  Spaghetti med kycklingbitar i krämig sås med purjolök och rosmarin, tillsammans med morötter och salladsärtor.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Spaghetti med laxfrikadeller i dillsås

  Pasta med mjuka laxbullar i krämig dillsås med citron. Går på en halvtimme och funkar bra en vardag.

  Bakning30 min4 port.Svår

• Spaghetti med morot- och timjansås

  Vegansk pasta med riven morot, tomat och timjan i en krämig sås på havregrädde, toppad med pinjenötter och citron.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Spaghetti med rökig grönärtskräm

  Spaghetti med haricots verts och knaperstekt bacon i en len grön ärtkräm med kvarg och citron.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Spaghetti med salsiccia, vitlök och citron

  Pasta med smulad salsiccia, svartkål, tomat och citron, bunden med lite av pastavattnet och parmesan.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Spaghetti med savoykål och bönor

  Spaghetti med lättstekt savoykål, bönor, oliver och kapris, uppfriskad av citron. Mättande vegetarisk höst- och vinterrätt.

  Huvudrätt25 min4 port.Svår

• Spansk potatistortilla med parmesan

  Matig potatisomelett med karamelliserad lök och parmesan, serverad med citronmascarpone. Bra i bitar som tillbehör eller med grönsallad.

  Frukost–4 port.Svår

• Sparris i het sås

  Konserverad sparris som marineras i citron, olivolja och kajennpeppar. Enkel tapas att förbereda en timme i förväg.

  Förrätt1 h 30 min8 port.Svår

• Sparris i ugn

  Ugnsrostad grön sparris med getost, rostad mandel, citron och timjan. Snabbt tillbehör till kött, fisk och kyckling.

  Huvudrätt20 min4 port.Lätt

• Sparris med lagrad ost, salladslök och gremolata

  Stekt grön sparris och salladslök toppad med lagrad ost, pinjenötter och en frisk gremolata. Snabb förrätt eller tillbehör.

  Förrätt30 min8 port.Medel

• Sparris på en spegel av hollandaise

  Kokt sparris med pocherad äggula på en spegel av hemlagad hollandaisesås och tryffel. En elegant förrätt för middagsbjudningen.

  Förrätt30 min4 port.Svår

• Sparrisfyllda kabanosser med bacon och citron

  Kabanosser fyllda med grön sparris, senap och bacon som tillagas i ugnen. Smårätt till buffé eller drinkbit.

  Huvudrätt30 min8 port.Lätt

• Sparrispasta med kryddig korv

  Pasta med stekt kryddstark korv och kokt grön sparris i smör, citron och persilja.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Sparrisrisotto med gremolataräkor

  Krämig sparrisrisotto med räkor i vitlök, persilja och citronskal, plus en liten sallad av mangoldskott. Lite festligare vardag.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Sparrisrisotto med halstrad lax

  Krämig risotto med grön sparris, sockerärter och parmesan, toppad med stekt laxfilé. En lite finare vardagsrätt med vårkänsla.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Sparrisrisotto med räkor och citron

  Grön risotto med sparrispuré, hela sparrisknoppar och räkor, toppad med krispigt pankoströbröd. Frisk och krämig.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=citron