Sparris i ugn

Name: Sparris i ugn
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 500 g färsk grön sparris; 1 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; ½ tsk flingsalt; 1 krm svartpeppar; 1½ dl Falbygdens® Chevrette mature getost, riven; 1 dl mandel; 1 citron, finrivet skal; 2 kvistar färsk timjan

Ugnsrostad grön sparris med getost, rostad mandel, citron och timjan. Snabbt tillbehör till kött, fisk och kyckling.

Tid: 20 min
Portioner: 4
Svårighet: Lätt

Innehåller: mjölk, nötter

Ingredienser

Portioner

500 gSparris, färsk; grön
1 mskRapsolja
½ tskFlingsalt
1 krmSvartpeppar
1 ½ dlChèvre

Till servering

1 dlMandel
1Citron
2 kvistTimjan

Gör så här

1
Värm ugnen till 275 grader (250 med varmluft).
2
Bryt eller skär bort de hårda nedre ändarna, lägg sparrisen i en form och vänd runt med olja, salt och peppar.
3
Rosta i ugnen cirka 4 minuter tills sparrisen mjuknat något. Strö på osten.
⏱ 4 min
4
Sätt tillbaka i ugnen i ytterligare 3 minuter tills osten är gyllene.
⏱ 3 min
5
Grovhacka mandeln och torrosta den i en panna tills den får färg. Låt svalna.
6
Lägg sparrisen på ett fat och strö över mandel, citronskal och timjan.