Sommarlunchen nr 1
Stekt ägg på knäckebröd med lagrad ost, kall färskpotatis och hemgjort örtsalt. Enkel sommarmåltid.
- Tid
- 20 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, gluten, mjölk
Ingredienser
Portioner
- Ägg
- Smör
- Knäckebröd
- Smör
- Ost, exempelvis präst, brännvin eller västerbottensost; lagrad
- Färskpotatis
- Örtsalt
Gör så här
- 1
Mixa örtsaltets ingredienser och bred ut tunt. Låt torka ungefär en vecka och rör om då och då. Förvara i glasburk.
⏱ 168 h
- 2
Stek äggen på en eller båda sidor.
- 3
Bred smör på knäckebröden och toppa med ost och potatisskivor.
- 4
Toppa med ägg och strö över örtsalt.