Recept med örtsalt

Kategori

Skafferi

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

tsk

Även kallad

örtsalt

• Aubergine med kapris

  Långbakade aubergineskivor med olivolja och kapris, goda varma eller rumstempererade.

  Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår

• Belugalinssallad med dill, chili & sötpotatis

  Salladen av belugalinser, rostad sötpotatis, rödlök och chili med citrondressing och mycket dill. Passar till buffé och vardag.

  Sallad35 min8 port.Medel

• Blomkålsbuketter med chipotlemos och majs

  Ugnsrostad blomkål med vitlök och spiskummin, serverad med rökigt potatismos och kokta majskolvar. Vegetarisk middag.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Broccolimos

  Snabbt, krämigt broccolimos som tillbehör. Passar låg-kolhydratkost.

  Tillbehör15 min1 port.Lätt

• Bönsoppa

  Stor, matig bönsoppa med mängder av grönsaker, tomat och rött vin som räcker till 30 portioner. Het med sambal oelek och toppad med parmesan.

  Huvudrätt1 h 30 min30 port.Svår

• Börek med färs och spenat

  Knapriga rullar av filodeg fyllda med kryddig färs, spenat och fetaost, serverade med tzatziki och sallad. Mer arbete men bra som helgmiddag.

  Huvudrätt–6 port.Svår

• Citronstuvad sommarkål

  Krämig stuvad spetskål med citron som passar som tillbehör till korv och potatis.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Friterad tofu med kikärts- och srirachamajonnäs

  Krispig friterad tofu i panering med puffat ris, serverad på salladsblad med en krämig majonnäs av kikärtsspad och sriracha. Vegansk förrätt.

  Förrätt30 min4 port.Svår

• Fyllda avokadoskal med räkor och kaviar, "Ranchens räkado"

  Avokadohalvor fyllda med krämig avokadoröra och toppade med räkor och kaviar. Snabb förrätt med bröd och lime.

  Förrätt25 min4 port.Medel

• Grillad fläskfilé med endive

  Lätt portion med grillad fläskfilé, kokt endive och rivna rotfrukter med pepparrot.

  Huvudrätt–1 port.Medel

• Grillspett med grekisk sallad och tzatsiki

  Marinerade fiskspett med grekisk sallad och hemmagjord tzatsiki. Grillas medan salladen görs.

  Sallad45 min4 port.Svår

• Grön ärtsoppa med färskost på knäcke

  Len grön ärtsoppa av frysta ärtor, serverad med knäckebröd med färskost, avokado och rivna morötter. Klar på en kvart.

  Soppa15 min4 port.Svår

• Grönkålsgratängen som passar julbordet

  Rotfruktsgratäng med grönkål, ost och en sötad gräddsås som passar på julbordet.

  Huvudrätt1 h6 port.Medel

• Halstrad fiskfilé med orientalisk kompott

  Mjölad stekt fisk med en kompott av vinkokt schalottenlök, korinter, svamp och cashewnötter.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Het korv med finsk blomkålssallad

  Stekt korv med färsk blomkålssallad på ärtor och saltgurka. Klart på en kvart.

  Sallad15 min4 port.Medel

• Isbergssallad med bacon och blue cheese-dressing

  Krispig isbergssallad med kålrabbi, bacon och krutonger i en krämig dressing på blåmögelost. Passar som tillbehör eller lätt middag.

  Sallad35 min4 port.Medel

• Kräftpaj med Boxholms kryddost

  Krämig pajrätt med kräftstjärtar och kryddost i en mördeg gjord på mjöl och margarin. Passar bra på kräftskivan eller som festlig ugnsrätt.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Krämig risoni med skogssvamp

  Krämig risoni med skogssvamp och torkade rotfrukter som passar lika bra på fjället som hemma. Går att göra med torkade ingredienser från skafferiet.

  Huvudrätt40 min4 port.Medel

• Kycklingfilé med tomatröra

  Ugnsfärdigstekt kycklingfilé i tunna skivor med en röra av soltorkade tomater och parmesan. Bra buffémat.

  Huvudrätt45 min6 port.Medel

• Kycklingspett med smashad potatissallad

  Grillade kycklingspett penslade med hemlagad barbecuesås, med krispig smashad potatis i krämig sallad.

  Sallad40 min4 port.Svår

• Pastasås med kyckling à la Jaunes

  Mustig pastasås med kyckling, champinjoner, soltorkade tomater och crème fraîche. Serveras till tagliatelle.

  Tillbehör45 min4 port.Medel

• Picknick i det gröna

  Tunnbröd med böckling, räkor, kaviargräddfil och lökhack, med kryddrullade ägg. Praktisk mat för picknick eller kalas.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Renskav med kantareller och potatisstomp

  Gräddigt renskav med kantareller och lök, serverat med klassisk potatisstomp och lingon. Tar ungefär 40 minuter och passar vardag såväl som helg.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Rostad grönsakssoppa

  Soppa på ugnsrostade grönsaker som mixas med kokosmjölk och citron, med vitlöks-crème fraîche till. Bra vintervardag.

  Soppa45 min4 port.Medel

• Rotmos med kokt rimmat fläsklägg och stekt surkål

  Söt rotmos med salt, kokt rimmad fläsklägg, senapscrème och stekt surkål. Klassisk husmanskost som tar sin tid.

  Huvudrätt2 h 30 min4 port.Svår

• Röda röran

  Len och fluffig röra av grillad paprika, majs och tomat. Passar som tillbehör, pålägg eller dipp.

  Bakning30 min4 port.Lätt

• Rödbetschips

  Hemgjorda chips av tunt hyvlade rödbetor som friteras krispiga. Ät dem samma dag.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Rödbetsgryta med mandel- och ärtchutney

  Vegansk gryta på rödbetor, morötter och röda linser med en chutney av rostad mandel och ärtor.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Smält märgpipa

  Långsamt ugnsbakat nötkött med bacon, rotfrukter och ale, serverat med söta tranbär.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Sommarlunchen nr 1

  Stekt ägg på knäckebröd med lagrad ost, kall färskpotatis och hemgjort örtsalt. Enkel sommarmåltid.

  Frukost20 min4 port.Medel

• Sommarpaj med broccoli och sparris

  Vegetarisk matpaj med fullkornsdeg, broccoli, sparris och ost. Fungerar både varm och kall, till exempel på picknick.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Soppgryta med linser och quorn

  Snabb vegetarisk gryta med gröna och röda linser, quornfärs och färska grönsaker.

  Soppa–4 port.Medel

• Svamprisotto på puylinser med honungsrostade morötter

  Linsotto på puylinser och svamp med honungsrostade morötter, rostad morotsblast och chilismetana. Vegetarisk och glutenfri.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Thailax med kokosnudlar

  Laxtärningar och risnudlar i en kokossås smaksatt med currypasta och ingefära. Snabb middag för tre.

  Huvudrätt30 min3 port.Medel

• Tonfisk panerad i sesam

  Snabbstekt tonfisk i sesampanering, serverad med puré av rostad butternutpumpa och haricots verts i persiljeolja. Lagom fin fiskmiddag.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Tärnad lax med creme bonjour

  Krämig laxrätt med tärnad lax, kantareller och färskost som funkar som pastasås. Går snabbt att göra.

  Huvudrätt30 min2 port.Lätt

• Vegomacka och tonfiskmacka

  Två snabba mackor: en vegetarisk med avokado, tomat och groddar och en med tonfisk, kapris och rädisa.

  Huvudrätt–1 port.Svår

• Vitlöksbröd

  Klassiskt vitlöksbröd av baguette och vitlökssmör, gräddat knaprigt i ugnen. Bra till grillat eller pasta.

  Bakning–4 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=ortsalt