Pastasås med kyckling à la Jaunes

Name: Pastasås med kyckling à la Jaunes
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 500 g kycklingfilé(er); 1 msk basilika; 1 tsk franska örter; 200 g champinjoner; 2 dl crème fraîche; 3 klyfta vitlöksklyfta(or); 3 msk soya; 80 g soltorkade tomater; 2 dl mjölk; olivolja; örtsalt; 1.5 msk senap; svartpeppar; 400 g tagliatelle

Mustig pastasås med kyckling, champinjoner, soltorkade tomater och crème fraîche. Serveras till tagliatelle.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, gluten, mjölk, senap

Ingredienser

Portioner

500 gKycklingfilé
1 mskBasilika
1 tskÖrt
200 gChampinjon
2 dlCrème fraiche
3 klyftaVitlök
3 mskSoya
80 gSoltorkade tomater
2 dlMjölk
Olivolja
Örtsalt
1 ½ mskSenap
Svartpeppar
400 gTagliatelle

Gör så här

1
Strimla kycklingen och bryn den i olivolja. Lägg i champinjonerna och stek tills även de fått färg.
2
Häll i crème fraîche och koka in några minuter.
3
Finhacka vitlöken och rör ner den med franska örter, basilika, soya och senap. Späd med mjölk, tillsätt soltorkade tomater och krydda med svartpeppar och örtsalt.
4
Puttra på låg värme cirka 30 minuter. Koka tagliatellen under tiden.
⏱ 30 min
5
Servera såsen över pastan.