Röda röran

Name: Röda röran
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 st vitlöksklyfta(or); 2 msk olivolja; 1 tsk örtsalt; 1 krm svartpeppar; 2 dl majskorn; 2 st paprika; 1 burk tomat

Len och fluffig röra av grillad paprika, majs och tomat. Passar som tillbehör, pålägg eller dipp.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Lätt

Ingredienser

Portioner

1 stVitlök
2 mskOlivolja
1 tskÖrtsalt
1 krmSvartpeppar
2 dlMajskorn
2 stPaprika
1 burkTomat

Gör så här

1
Sätt ugnen på högsta värme eller grillläge. Grilla paprikorna tills skalet svartnar och blåser sig.
2
Lägg paprikorna i kallt vatten en stund och dra av skalet.
3
Skär paprikorna i smala strimlor och lägg i en skål med majs och tomat.
4
Hacka vitlöken och tillsätt tillsammans med olivolja, örtsalt och peppar.
5
Mixa med stavmixer till en fluffig röra. Smaka av med mer salt, peppar eller vitlök.