Broccolimos

Ingredienser

Gör så här

1. 1

   Skär broccolin i bitar och koka den mjuk i knappt täckande vatten, 2–3 minuter.

2. 2

   Häll av vattnet och spara gärna som dryck.

3. 3

   Mixa broccolin med grädde och olivolja till mos.

4. 4

   Smaksätt med citronjuice, örtsalt och peppar.