Grönkålsgratängen som passar julbordet

Name: Grönkålsgratängen som passar julbordet
Total time: 1 h
Yield: 6 portioner
Ingredients: 500 g djupfryst, hackad grönkål; 1 kg potatis; 1 palsternacka; 3 morötter; 1 rotselleri; 2 dl riven ost; 2 1/2 dl mellangrädde; 1/2 krm svartpeppar; 2 - 2 1/2 tsk örtsalt; 3 msk sirap

Rotfruktsgratäng med grönkål, ost och en sötad gräddsås som passar på julbordet.

Tid: 1 h
Portioner: 6
Svårighet: Medel

Innehåller: mjölk, selleri

Ingredienser

Portioner

500 gGrönkål, djupfryst; hackad
1 kgPotatis
1Palsternacka
3Morot
1Rotselleri
2 dlOst
2 ½ dlMellangrädde
½ krmSvartpeppar
2 tskÖrtsalt
3 mskSirap

Gör så här

1
Tina grönkålen, eller lägg den snabbt i kokande vatten. Värm ugnen till 225°C.
2
Skala och skiva potatis, palsternacka, morot och rotselleri. Förkoka alla rotfrukter utom potatisen cirka 4 minuter i saltat vatten.
⏱ 4 min
3
Varva potatis och rotfrukter i en ugnsform, strö över ost och lägg grönkål överst.
4
Rör ihop grädde, örtsalt, peppar och sirap, häll över och grädda cirka 40 minuter.
⏱ 40 min