Sparris i het sås
Konserverad sparris som marineras i citron, olivolja och kajennpeppar. Enkel tapas att förbereda en timme i förväg.
- Tid
- 1 h 30 min
- Portioner
- 8
- Svårighet
- Svår
- Kök
- spansk
Ingredienser
Portioner
- 1 burkSparris
- 1 burkSparris, à 330 g; grön
- 1Citron
- ½ dlOlivolja
- 1 mskStrösocker
- ½ tskSalt
- 1 krmCayennepeppar
- ½ dlPersilja
Gör så här
- 1
Häll av sparrisen och lägg på ett eller flera fat.
- 2
Riv skalet från den väl sköljda citronen och pressa saften. Rör ihop saften med olja, skal, socker, salt och kajennpeppar.
- 3
Häll dressingen över sparrisen och marinera i kylen i cirka en timme.
⏱ 1 h
- 4
Strö över persilja precis före servering.