Recept
3 645 recept som matchar ”ugn”
Elis marängtårta
Superenkel glasstårta av vaniljglass, maränger, kexchoklad och jordgubbar. Ingen ugn.
Bakning–4 port.Medel
Emmas chokladkaka med glasyr
Saftig chokladkaka på plåt, täckt med len chokladglasyr. Skärs i rutor och passar fika och kalas.
Bakning–4 port.Medel
En god sillsmörgås
Gratinerad öppen smörgås med potatis, matjessill och senapsgräddfil. Bra sätt att använda kokt potatis.
Huvudrätt–4 port.Medel
En japan i Norrland
Kycklingfilé marinerad i misohonung och bakad i ugn, serverad med misosås och sötade lingon. Marineringen tar några timmar.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
En plåt kanelbullar
Kanelbullar på vetedeg som formas till knutar och bakas på en plåt. Klassisk höstfika med hemgjort bakverk.
Bakning1 h12 port.Medel
Enchilada med tomatsalsa
Vegetariska enchiladas fyllda med bön- och majssås, gratinerade med ost och serverade med färsk tomat- och avokadosalsa.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Enchiladas Biff Bleeker Street
Tortillas fyllda med kryddad ryggbiff och coleslaw, serverade med pommes och en het béarnaisesås. Rolig middag som är klar på drygt en halvtimme.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Enchiladas med MiFú istället för köttfärs
Vegetariska enchiladas med växtbaserad färs, salsa och ost.
Huvudrätt–4 port.Medel
Enchiladas med bönsallad
Enchiladas fyllda med kryddig färs, gratinerade i pastasås och ost, och serverade med svartbönssallad och gräddfil.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Enchiladas med gräddfil och sallad
Vegetariska enchiladas fyllda med bönor, majs och koriander, gratinerade i tomatsås och ost. Serveras med paprikasallad och gräddfil.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Enchiladas med kyckling och salsa
Tortillas rullade runt kyckling och grönsaker i salsa, gratinerade med ost. Bra för många hungriga och barnvänligt om man går lätt på chilin.
Huvudrätt45 min8 port.Medel
Enchiladas med köttfärs
Tortillas fyllda med kryddig färssås, gratinerade med ost. Snabb och barnvänlig.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Enchiladas med majs- och avokadosalsa
Gratinerade enchiladas fyllda med nötfärs och svarta bönor, toppade med ost och serverade med färsk avokadosalsa. Mexikanskt som barnen gärna äter.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Enchiladas med tomat- och majssalsa
Ugnsgratinerade enchiladas fyllda med kryddig nötfärs och svarta bönor, med salsa på tomat, majs och koriander.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Enchiladas med tomatsalsa
Gratinerade tortillarullar fyllda med kryddig nötfärs och svarta bönor, serverade med färsk salsa på tomat och majs.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Enchiladas med tre ostar
Tortillor fyllda med nötfärs och tre sorters ost, gratinerade i ugn. Barnvänligt och festligt.
Tillbehör–4 port.Medel
Enchiladas – gott alternativ till tacos
Tortillarullar fyllda med kryddad färs och ost som gratineras i tomatsås. Serveras med sallad, majs och gräddfil.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Endivgratäng med kyckling
Gratäng med kyckling, endive och tomat i ostsås, serverad med bröd eller potatis.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Engelsk rostbiff med Yorkshirepudding
Stor rostbiff med yorkshirepudding och glaserad lök. Klassisk engelsk söndagsmiddag för många.
Huvudrätt–8 port.Medel
Engelska citronscones
Mjuka scones med citronskal, bakade på smör och mjölk. Enkla att baka och goda med marmelad och färskost.
Bakning30 min10 port.Lätt
Enkel blåbärspaj med vaniljglass
Blåbärspaj med mjuk smuldeg som täcker bären, serverad med hemmagjord glass av grädde och kondenserad mjölk. Bakas i en form.
Bakning–6 port.Medel
Enkel falukorv i ugn med mos
Falukorv toppad med bostongurka, ketchup och ost, gratinerad i ugnen och serverad med hemlagat potatismos och gurka.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Enkel fiskgratäng
Fiskgratäng i ugn med fisktärningar, tomat och crème fraiche, serverad med kokt potatis och en fräsch tomat- och gurkblandning.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Enkel focaccia med torrjäst
Luftigt italienskt bröd med olivolja, rosmarin och grovsalt, jäst med torrjäst. Bra till soppa, sallad eller som tilltugg.
Frukost1 h 30 min6 port.Svår
Enkel jordgubbstårta
Mjuk mazarinbotten med rabarber- och jordgubbssylt, vispgrädde och färska bär. Lite arbete men enkel i grunden.
Bakning1 h 30 min12 port.Svår
Enkel köttfärspaj
Paj med köttfärssås på tomat, morot och oliver under ett lager ost. Enkel vardagsmiddag att äta med grönsallad.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Enkel laxlåda
Potatisgratäng med kallrökt lax, purjolök och dill som ugnsbakas i ägg- och gräddblandning. Blir en hel måltid i en form.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Enkel ostkaka
Enkel ostkaka av färskost, grädde och vanilj som bakas i springform. Serveras med bär och grädde.
Efterrätt45 min8 port.Medel
Enkel pizzadeg
Pizzadeg med fördeg och lång jäsning som ger knaprig, luftig botten. Kan jäsa i rumstemperatur samma dag eller i kyl över natten.
Huvudrätt–4 port.Medel
Enkel potatisgratäng
Krämig potatisgratäng med lök, tillagad i ugnen. Bra som tillbehör eller på buffé.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Enkel rabarberdessert i glas
Dessert i glas med rabarberkompott, rostat havresmul och mascarponekräm. Frisk vårdessert.
Efterrätt–4 port.Medel
Enkel rabarberkaka
Enkel kaka på ägg, socker och mjöl med rabarber och smörskivor ovanpå. Passar till kaffet och serveras gärna med vaniljsås.
Bakning45 min8 port.Medel
Enkel sommartårta med jordgubbar
Tårta med två maränglock, jordgubbssylt, grädde, jordgubbar och basilika. Passar midsommar.
Efterrätt–6 port.Medel
Enkel tacogratäng
Allt-i-ett-gratäng med färs, tacokrydda, majs och tunt skivad potatis som gräddas i ugnen. Billig och enkel vardagsrätt som barnen brukar gilla.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Enkel tacopaj
Paj med mördeg, kryddad nötfärs, tomat och ost som gräddas i ugn. Passar vardag eller buffé.
Huvudrätt–4 port.Medel
Enkel äppelpaj
Äppelpaj med kanel och smuldeg av smör, mjöl och socker. Enkel höstdessert som serveras med vaniljgrädde.
Efterrätt50 min6 port.Medel
Enkla Hallongrottor
Laktosfria smörkakor med hallonsylt i mitten. Degen vilar en timme innan den rullas till bollar.
Bakning1 h 30 min4 port.Svår
Enkla blåbärsbullar
Jästa bullar fyllda med blåbär och toppade med crumble. Degen jäser två gånger så avsätt en eftermiddag.
Bakning3 h20 port.Svår
Enkla citronrutor
Citronrutor med mördegsbotten och syrlig, seg fyllning, pudrade med florsocker. Bakas i form och skärs i rutor.
Bakning50 min20 port.Medel
Enkla kebabspett med ugnsbakade libabröd
Kebabspett av kryddad nötfärs som grillas i ugnen, serverade med libabröd med persiljeröra och sambal oelek.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Enkla maränger
Knapriga maränger med bara två ingredienser, vispade över vattenbad och torkade långsamt i ugnen.
Efterrätt1 h1 port.Medel
Enkla ”macarons”
Förenklade macarons av hasselnötsmjöl, florsocker och äggvita, fyllda med chokladganache. Gör cirka 25 färdiga kakor.
Bakning1 h25 port.Medel
Enklaste kålpuddingen
Kålpudding av vitkål och fläskfärs som gräddas i långpanna och serveras med potatis och lingon.
Huvudrätt–4 port.Medel
Ensalada campera - marinerad, rostad paprika
Grillade paprikor som skalas och läggs i en vinäger- och olivoljemarinad med oregano. Spansk tapasrätt eller tillbehör.
Förrätt30 min8 port.Lätt
Entrecôte Mirabeau
Stekt entrecôte med en kall smörkrydda av sardeller, oliver och dragon, serverad med ugnsbakade potatisskivor.
Huvudrätt–4 port.Medel
Entrecôte med citron- och rosmarinsky
Stekt entrecôte med rödvinssky, ugnsbakade tomater, getostkräm och rostad vitlökspotatis. Helgmiddag med flera moment.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Entrecôte med grillad, marinerad rödlök
Grillad entrecôte med sötsur rödlök och bakad potatis. Löken marinerar i ett par timmar, så börja i god tid.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Entrecôte med rotfrukter och ljummen rödvinsvinägrett
Stekta entrecôteskivor med kokta rotfrukter och en ljummen vinägrett på rödvin och rökt sidfläsk. En lite finare middag som inte kräver ugn.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår