Endivgratäng med kyckling

Name: Endivgratäng med kyckling
Total time: 1 h
Yield: 4 portioner
Ingredients: 400 g kycklingfilé; olja; 4 dl mjölk; 2 msk vetemjöl; 2 dl gratängost; 2 endiver; 4 tomater; 1/2 - 0.8 dl riven ost; persilja; bröd; 800 g potatis

Gratäng med kyckling, endive och tomat i ostsås, serverad med bröd eller potatis.

Tid: 1 h
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

400 gKycklingfilé
Olja
4 dlMjölk
2 mskVetemjöl
2 dlGratängost
2Endiv
4Tomat
½ dlOst, 1/2 - 0.8; riven
Persilja
Bröd
800 gPotatis

Gör så här

1
Bryn kycklingen i olja och krydda. Koka upp mjölken, red med mjöl utrört i kall mjölk, koka 5 minuter och smaksätt med salt, peppar och gratängost.
2
Putsa endiven och spara 8 hela blad. Skiva resten och tomaterna. Lägg endiveskivorna i en smord form, kycklingen ovanpå och täck med tomat.
3
Fördela såsen ovanpå, strö på osten och gratinera 30 minuter i 200 grader.
⏱ 30 min
4
Dekorera med endivebladen och persilja och servera med bröd eller potatis.