Enkla Hallongrottor

Name: Enkla Hallongrottor
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 100 g laktosfritt smör (rumsvarmt); 1 ägg; 1/2 dl strösocker; 2 1/2 dl vetemjöl; 1 dl hallonsylt

Laktosfria smörkakor med hallonsylt i mitten. Degen vilar en timme innan den rullas till bollar.

Tid: 1 h 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Svår

Innehåller: ägg, gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

100 gSmör
1Ägg
½ dlStrösocker
2 ½ dlVetemjöl
1 dlHallonsylt

Gör så här

1
Vispa smör, socker och ägg till en jämn smet.
2
Arbeta in mjölet till en deg och tillsätt lite mer mjöl vid behov.
3
Linda in degen och låt vila i kylen 1 timme.
⏱ 1 h
4
Sätt ugnen på 175 grader. Rulla degen till små bollar och lägg dem på smord plåt.
5
Tryck en grop i varje boll med tummen och fyll med hallonsylt.
6
Grädda mitt i ugnen 10-12 minuter.
⏱ 11 min