Enkel falukorv i ugn med mos

Name: Enkel falukorv i ugn med mos
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: nordisk
Ingredients: 900 g mjölig potatis; 550 g falukorv; 1 dl bostongurka; 1 dl riven ost; 1 gurka; 2 msk ketchup; 2 msk ströbröd; 2 1/2 dl mjölk; salt; peppar

Falukorv toppad med bostongurka, ketchup och ost, gratinerad i ugnen och serverad med hemlagat potatismos och gurka.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: nordisk

Innehåller: gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

900 gPotatis
550 gFalukorv
1 dlBostongurka
1 dlOst
1Gurka
2 mskKetchup
2 mskStröbröd
2 ½ dlMjölk
Salt
Peppar

Gör så här

1
Värm ugnen till 225 °C.
2
Skala potatisen, dela i jämnstora bitar och koka dem mjuka under lock.
3
Klyv falukorven på längden och lägg halvorna med skalet nedåt i en ugnsform.
4
Bred bostongurka och ketchup över korven och strö på ströbröd och ost.
5
Grädda mitt i ugnen i cirka 15 minuter.
⏱ 15 min
6
Sila potatisen och låt den ånga av en stund utan lock. Hetta upp mjölken och tärna gurkan.
7
Mosa potatisen, rör ner den varma mjölken och vispa luftigt. Smaksätt med salt och peppar.
8
Lägg upp korv, mos och gurka.