Huvudrätt
1 685 recept som matchar ”potatis”
Moussaka med rökt kalkon
Förenklad moussaka med potatis, stekt aubergine och rökt kalkon i tomatsås, gräddad i ugn.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Musselsoppa med potatis och bacon
Enkel soppa på potatis, bacon och konserverade musslor med grädde och gräslök. Snabb vardagsmat.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Mustig korvgryta
Magrare korvgryta med ratatouillegrönsaker i tomatsås, serverad med potatis. Snabb och enkel.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Mustig köttgryta
Långkokt gryta på högrev med rödvin, rotfrukter, pärllök och champinjoner. Värmande helgmat som serveras med pressad potatis.
Huvudrätt2 h 30 min4 port.Svår
Mustig soppa med spett
Mustig soppa på bönor, chorizo och tomat, serverad med grillade köttspett och sambalmajonnäs.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Mustig älggryta med svamp och ädelost
Älggryta som marinerats i rödvin med enbär och som får skogssvamp, ädelost och svartvinbärsgelé i såsen. Serveras med potatispuré.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Mälargös med kokt potatis och krämig gurksallad
Långsamt ugnsbakad gös med rosépeppar, serverad med färskpotatis och en gurksallad i crème fraiche.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Mörrumsgryta
Krämig laxgryta med lök, riven morot och citron, avslutad med dill. Serveras med potatis eller ris.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Na'aukake med ananas- och gurksallad
Grillad korv med fräsch sallad av ananas, gurka, chili och citron, serverad med tortillabröd och gräddfil.
Huvudrätt30 min6 port.Medel
Nils-Emils lammgryta
Höstig lammgryta med svamp och morot i krämig sås som sötas av rönnbärsgelé. Bra helgmat med potatis och grönsaker.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Nordafrikansk lammgryta med couscous
Stor gryta med lamm, rotfrukter, kikärtor och nordafrikanska kryddor, serverad över fluffig couscous. Perfekt för många gäster.
Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår
Norsk lutfisk
Lutfisk serverad med potatis, en len ärtpuré med crème fraiche och muskot och stekt bacon och lök. Ett annorlunda inslag på julbordet.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Nudelwok med grönsaker och svamp
Wok med äggnudlar, pumpa, kålrabbi, grönkål och kantareller i en söt-salt sås med lime. Billig vegetarisk vardagsmiddag, kan göras utan ostronsås.
Huvudrätt35 min4 port.Svår
Nötfärsbiffar med kål och äpple
Stekta nötfärsbiffar med krämig fräst kål och äpple, serverade med kokt potatis. Klassisk vardagsrätt med en söt twist.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Olivfyllda järpar
Saftiga färsbullar med oliver och honung som ugnsfärdigas i gräddsås. Barnvänlig middag med kokt potatis.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Olivoljepotatis med pepparstekt fläskkarré
Pepparstekt fläskkarré som blir saftig i låg ugnsvärme, serverad med potatis kokt i olivolja och en fräsch vitlöksyoghurt. En rätt för helgen.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Ol’Swedish Salmon Wrap
Wrap med gravad lax, ansjovis, ägg och smörstekt potatis. Fyllig och går att äta kall, vilket gör den perfekt för picknick.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Omelett med lök, tomat, salami och potatis
Enportionsomelett fylld med ost, salami, tomat, rödlök och kokt potatis. Bra rest- eller snabbmat.
Huvudrätt30 min1 port.Medel
Omvänd fiskgratäng med blåmusselsås och duchesse
Ugnsbakad hälleflundra i stället för klassisk gratäng, med blåmusselsås, duchessepotatis med Västerbottensost, syrlig sallad och friterad potatis. Ett festligt projekt.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Operakällarens strömming
Smörstekt strömming som får ligga i ägg och grädde och vänds i rågmjöl. Serveras med potatismos.
Huvudrätt–4 port.Medel
Osso bucco med potatismos
Mör kalvlägg som braiserats med tomat, vitt vin, rotsaker och citron, och serveras med potatismos.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Ost- och baconfylld korv med rökig grillsalsa
Ost- och baconfylld korv som ugnsstekas på plåt med klyftpotatis och serveras med varm, rökig tomatsalsa.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ost- och morotsgratinerad lax med potatis
Lax som gratineras i ugnen under morotssoppa och ost, serverad med potatis och gurka. Mycket lite jobb.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ost- och persiljegratinerad blomkål med rostat vitlöksmos
Ugnsrostad blomkål med ost, persilja och cashewnötter, serverad med potatismos på rostad vitlök och en paprikasallad.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Ost- och rosmarinpanerade lammkotletter
Lammkotletter med krispig panering av panko, ost och rosmarin. Stekta i panna och goda med potatis.
Huvudrätt–4 port.Medel
Ostgratinerad curryfisk
Torsk i currysås med champinjoner och spenat, gratinerad med ost. Serveras med ris eller potatis.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Ostgratinerad köttfärspanna
Färspanna med vitkål och honung, toppad med potatis, tomat och ost som gratineras. Allt tillagas i samma panna.
Huvudrätt35 min4 port.Medel
Ostgratinerad spätta med paprikasås
Dubbelvikta spättafiléer som gratineras med ostflarn i en gräddsås med ajvar, serverade med potatis och broccoli.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ostgratinerad torsk med tomater
Torskfilé som ugnsbakas under ostlock med gräddsås och tomater. Går att göra med fryst fisk.
Huvudrätt–4 port.Medel
Ostschnitzel med mos
Panerad schnitzel av tunn fläskkotlett med ost inuti, serverad med potatismos och ärtor. Barnvänlig vardagsmat.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ostwurst med potatissallad
Stekt ostkorv med potatissallad i senapsvinägrett, broccoli och basilika. Enkel vardagsmiddag.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Oxfilé i gorgonzolasås
Oxfilé med gorgonzolasås, potatis- och blomkålspuré, sparris och stekta tomater. Lyxig middag för gäster eller en helg.
Huvudrätt1 h 20 min4 port.Svår
Oxfilé med potatisfondant och smörig madeirasås
Rosastekt oxfilé med smörstekt potatisfondant, madeirasås med märg och tryffel samt syrad och friterad svartkål. Svår men imponerande festrätt.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Oxfilé med potatisros och grönpeppar- och sherrysås
Fin varmrätt med oxfilé, potatisrosor gratinerade med parmesan och en krämig sås på grönpeppar och sherry. Mycket kan förberedas i förväg.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Oxfilé med sparris- och hummersmör
Rosastekt oxfilé med hummersmör, grön sparris och timjanrostad mandelpotatis. Finmiddag för gäster.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Oxfilé med tillbehör
Ugnsfärdig oxfilé med örtmos på potatis och ärtor och en slät paprika- och vitlökssås. Festlig middag med stekta primörer.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Oxfilé med tryffel, potatisfondant och sauce bordelaise
Elegant festrätt med oxfilébiffar, potatisfondant, vitlöksfräst svartkål och rödvinssås med benmärg. Färsk tryffel hyvlas över till sist.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Oxfilé och hasselbackspotatis
Oxfilé med knapriga hasselbackspotatisar, ugnsbakade kvisttomater och grönpepparsås på grädde och konjak.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Oxfilé provencale med rödvinsås och fetaostsallad
Oxfilé med örtskorpa, ugnsstekt potatis och rödvinssås med lite choklad, serverad med fetaostsallad.
Huvudrätt1 h 15 min4 port.Svår
Oxfrikassé med minilök och pressad potatis
Mört nötkött och steklök i en redd gräddsås, serverad med pressad potatis. Traditionell svensk festmiddag.
Huvudrätt–4 port.Medel
Oxjärpar med gräddsås
Saftiga järpar av nötfärs som steks och blir klara i ugnen, serverade i gräddsås med potatis och lingon.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Oxkind med potatispuré och tryffel
Långbräserad oxkind marinerad i rödvin, serverad med potatispuré, lardo, pata negra och tryffel. Kräver marinering över natten.
Huvudrätt3 h4 port.Svår
Oxragu med rött vin, rosmarin och bönor
Långkokt nötgryta med rött vin, rosmarin och vita bönor. Passar med potatis eller bröd.
Huvudrätt2 h4 port.Svår
Oxrullader med senapssting
Snabba rullader av lövbiff med ost och senap, kokta i gräddsås. Passar bra med potatis och vinbärsgelé.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Paj med filodeg
Paj av filodeg fylld med skinka, grönkål, potatis och ost i äggstanning. Bra sätt att ta vara på rester.
Huvudrätt35 min4 port.Medel
Paj med sardeller och gröna oliver
Mördegspaj med potatis, sardeller, oliver och ost, serverad med salladsmix med avokado och valnötter.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Paj med sötsura grönsaker
Paj med potatisdeg och rostade grönsaker i söt och syrlig vinägrett med hasselnötter. Vegetarisk rätt som passar buffé eller lunch med sallad.
Huvudrätt1 h5 port.Svår
Palsternack- och potatismos med baconfräs
Krämigt mos av palsternacka och potatis med knaprigt baconfräs på purjo och paprika. Mättande husmanskost.
Huvudrätt45 min4 port.Medel