Ostgratinerad torsk med tomater

Name: Ostgratinerad torsk med tomater
Yield: 4 portioner
Ingredients: 600 g fryst torskfilé (eller annan fiskfilé); 2 msk citron, pressad; 3 dl lagrad ost, riven; 2 dl lätt matlagningsgrädde; 2 tsk potatismjöl; 2 tomater (stora); timjan

Torskfilé som ugnsbakas under ostlock med gräddsås och tomater. Går att göra med fryst fisk.

Tid: –
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: fisk, mjölk

Ingredienser

Portioner

600 gTorsk, eller annan fiskfilé; fryst
2 mskCitron
3 dlOst, riven; lagrad
2 dlMatlagningsgrädde
2 tskPotatismjöl
2Tomat
Timjan

Gör så här

1
Skiva fiskblocket i 2 cm tjocka bitar och ordna dem i en smord ugnsform. Salta och ringla över citronsaft och täck med folie.
2
Ställ mitt i ugnen på 200 grader i 15–20 minuter. Häll av fiskspadet i formen och spara det.
⏱ 18 min
3
Strö ost över fisken. Rör ihop grädden med hälften av spadet och potatismjölet och häll över.
4
Halvera tomaterna, ställ dem runt kanterna och strö på timjan och mer ost.
5
Höj ugnen till 250 grader och gratinera tills ytan har fin färg.