Musselsoppa med potatis och bacon

Name: Musselsoppa med potatis och bacon
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 6 råa potatisar; 1 paket bacon (à 140 g); 1 burk musslor i vatten (à 425 g); 2 fiskbuljongtärningar; 1 l vatten; 1 dl matlagningsgrädde; 1/2 tsk salt; 1 - 1 1/2 krm peppar; 1 dl hackad gräslök

Enkel soppa på potatis, bacon och konserverade musslor med grädde och gräslök. Snabb vardagsmat.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: blötdjur, fisk, mjölk

Ingredienser

Portioner

6Potatis
1 pktBacon
1 burkMussla
2Fiskbuljong
1 lVatten
1 dlMatlagningsgrädde
½ tskSalt
1 krmPeppar
1 dlGräslök

Gör så här

1
Skala potatisen och skär den i små bitar. Strimla baconet och fräs båda i grytan utan extra fett.
2
Låt musslorna rinna av och häll spadet i grytan. Tillsätt buljongtärningar, vatten och grädde och krydda med salt och peppar.
3
Koka under lock i ca 10 minuter.
⏱ 10 min
4
Rör ner musslorna och gräslök och servera med bröd.