Ostgratinerad curryfisk

Name: Ostgratinerad curryfisk
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 gul lök, strimlad; 1 msk smör; 100 g champinjoner, skivade; 0,5 msk curry; 1 msk vetemjöl; 1 dl vatten; 2 dl grädde; 0,5 msk honung; 70 g babyspenat; 400 g fryst torsk, tinat; 1 tsk salt; 0,5 tsk svartpeppar; 2 dl riven ost; ris, (gärna råris), eller potatis

Torsk i currysås med champinjoner och spenat, gratinerad med ost. Serveras med ris eller potatis.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: fisk, gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

1Lök, strimlad; gul
1 mskSmör
100 gChampinjon
½ mskCurry
1 mskVetemjöl
1 dlVatten
2 dlVispgrädde
½ mskHonung
70 gSpenat
400 gTorsk, tinat; fryst
1 tskSalt
½ tskSvartpeppar
2 dlOst

Till servering

Ris, gärna råris; , eller potatis

Gör så här

1
Värm ugnen till 200 grader. Rör om löken i smör tills den fått fin färg.
2
Rör ner svamp och curry och stek några minuter till.
3
Strö på mjölet och rör om. Tillsätt grädde, vatten och honung. Låt såsen koka ihop och bli jämn.
4
Lägg spenat i en ugnsform och fisken ovanpå. Salta och peppra.
5
Häll såsen över och strö på osten.
6
Gratinera ca 20 minuter mitt i ugnen. Ris eller potatis passar som tillbehör.
⏱ 20 min